此外，如果坚持每天一顿的素食时光，更重要和神奇的在于，它会在不知不觉中调整你的饮食习惯，进而使你的饮食状态趋于平衡。久而久之，你会发现，自己再也不会像“吃货”般对高热量高脂肪的食物有着欲罢不能的渴望，自虐似的节制饮食，直到心里防线溃崩，后又一发不可收拾的暴饮暴食；而是如“女神”般，能够从容地、舒心地、全无负担地享受每一口食物。
过年吃得太油腻 今天来顿素食瘦身餐
素食巧安排：晚餐食素最相宜
虽然根据专家所说，看起来整日的素食对减肥更好，但是你得先和你的味蕾商量商量，所谓食色性，人之所欲也，长时间地远离美味荤食，实在有些太考验意志了。
更重要的是，许多人体所必须的营养物质，如蛋白质、铁、VB12等营养元素都需要从动物性食物中获取。所以，舍弃荤食，于情于理都是大可不必的。
而每天一段素食光，如何能够吃得更聪明和健康呢？我们可以在进食的时间上做一些巧安排。
过年吃得太油腻 今天来顿素食瘦身餐
一份150克的牛排，通常需要被胃消化4个小时，而同样重量的一份蔬菜，只需要花1小时就被消耗殆尽。
如果在你入睡的时候，胃中还有许多没有被消化的食物，就会大大影响身体对营养的吸收，同时这些热量还极易转化为脂肪堆积。所以，这每天一次的素食时光，最好安排在晚餐。简单快捷的素食早餐也是不错的选择，但早餐对于一整天的工作、活动都很重要，所以更适合好好吃而不是用来控制热量。午餐同理，下午的工作量也需要很多的热量，更何况午餐吃多了，还能靠晚餐来救嘛。
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