【主材】:
芋头、淀粉、糖桂花、白糖、水
【制作】:
1、芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块。
2、芋头装盘入锅蒸,大火烧开锅转小火20分钟至芋头软烂,拿出放微凉。
3、半小碗水溶解淀粉,搅拌均匀,锅里放一碗水,水烧开后加入白糖。
4、再加糖桂花溶解均匀,煮至水再次沸腾冒大泡。
5、将水淀粉倒入,转小火用铲子慢慢搅拌,直到锅中的糖液变成粘稠而透明的玻璃芡。
6、将蒸好的芋头倒入锅中,均匀裹一层玻璃芡,然后出锅即可 。
山药凉拌黑木耳
山药营养相当丰富,它既可作为主食,又可作为蔬菜,同时还是常用的药材。原料:山药100克、黑木耳20克、配料: 红尖椒1个、盐1小
评论2017-12-061690
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐算得上是最受国人欢迎的家常菜之一。它不只取料方便,制作简单,而且营养丰富,美味下饭。陈醋的酸,香油的香,辣椒油的
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素食开胃菜: 洋葱丝拌木耳
凉菜点拌木耳,一般是不会难吃得太离谱,饭馆子里做拌木耳也大多有洋葱调味,这两种东西搭配有一种特别的中和性,酱醋盐只要搁上
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凉拌粉丝菠菜
凉拌粉丝菠菜食材主材:菠菜、绿豆粉丝、海带、辅材:醋、香油、白芝麻、生抽、辣酱、姜粉。。制作:1、准备一把菠菜(我觉得根也
评论2017-07-041732
茭白拌木耳
导读茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血
评论2017-05-161668
韩式辣萝卜条
材料: 白萝卜 洋葱 辣椒粉 糖 盐 鸡精 做法: 1.萝卜切成条撒上盐,以萝卜均匀沾满盐为准,腌渍出水份。将腌出水份
评论2016-05-272047
素食分享
用料 新鲜菠萝、新鲜薄荷叶一小把、砂糖2大匙做法: 1.去好皮的菠萝切片,去掉硬心,放淡盐水中泡一会 2.薄荷去掉梗留
评论2016-05-252021
白玉莲花
食材:番茄,山藥,青豆,胡蘿蔔,做法:放水中煮下,去皮番茄丁,山藥丁,青豆,胡蘿蔔丁,烧好,装盘即可 愿生西方净土中,上品莲
评论2016-03-222717
炝拌黑豆苗
炝拌黑豆苗原料:黑豆苗 、 干辣椒 、花椒 、盐 、糖 、植物油秀制作1、黑豆苗去掉根须和黑色的豆皮,洗干净,放到开水中焯烫约1
评论2016-03-082546
五香黄豆
豆类的营养价值非常高,特别是对于女性。常吃不但有很好的补钙功效,还具有很好的防癌功效。主材:干黄豆、花椒、干辣椒、香
评论2016-02-172007