菜
菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。
传统医学认为,菜花味甘性平,有清热润肺的功效。现代医学认为,它所含的维生素C和胡萝卜素具有明显的抗氧化作用,可帮助人们清除氧自由基,使各组织细胞免遭氧自由基的伤害,起到防病保健,延缓衰老之功效。
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