对于具有男子气概的男性，牛排和腊肠曾是他们必备餐点，而如今，沙拉却完全取代了这两者的地位。来自美国厄勒姆学院的心理学家玛格丽特·托马斯进行了一个为期四阶段的研究，旨在分析人们对素食主义和纯素食主义的理解。她指出，有无数报道曾指出食肉男性更有男人味。
在澳大利亚，有多数男性在此言论的压力下，不得不吃肉以显示自己的男性气概。此外，牛肉、猪肉和男子气概紧密相连，也是男性摄入的主要肉类。她指出，研究结果证明食素男性并不比食肉男缺少男子气概。
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