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暖心暖胃花生酪

2015-11-1727180
 
原料:生的带红皮花生50g、生糯米20g、水250ml、糖1大匙、葡萄干若干
 做法:
  1. 先将生的带皮花生和糯米一起浸泡3小时以上泡软。
  2. 将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆。
  3. 用筛网将浆中的渣滓过滤出来。
  4.过滤好的浆加入糖,放入小锅中,小火加热,一定要一边加热一边搅拌,否则糯米成分会结块,回越来越稠,一直加热到冒泡即可关火。
  5.撒上一点葡萄干,一碗香甜暖胃的花生酪就做好啦!
  小诀窍
  1.花生我用的是干的带皮花生,也可以用新鲜的~
 
 
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