从小到大，我们吃水果一般都是洗完直接吃，但万万没想到原来水果还能这么吃——水煮！秋季是水果盛产的季节，大部分水果是凉性的，吃多了会伤胃，水煮了吃水果的话，对肠胃会好一些，而且有益身心健康哦。
蒸橙子——治咳嗽
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
蒸食方法：橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟。
热蒸柚子——清火、化痰
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
苹果——止泻、排毒、促消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
红枣——气血亏虚好补料
干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。
木耳雪梨汤——止咳润肺
枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞。
蒸食方法：先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水。枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用，压力锅消气以后在加入菠萝。加入梨子和枇杷，最后加入枸杞和白糖在压3分钟（要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟）。
水煮小番茄——美白养颜
