2015中国·扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会昨日进入第二天,两天迎客超过10万人次。作为今年两岸素博会江苏素养食节一项重要活动,最江苏素食烹饪大赛今日上午将在鉴真图书馆举行。
52道素食将进行现场PK
最江苏素食烹饪大赛活动由江苏省餐饮行业协会、江苏省城市晚报联盟、扬州报业传媒集团、市旅游局联合主办,扬州晚报、市烹饪行业协会承办。
来自全省各地的26位顶尖烹饪大师,将每人现场制作两道净素菜肴,展示现代素食发展的新面貌,把最地道的江苏精美素食带给广大游客和市民。昨日下午记者了解到,参赛的26支队伍已准备就绪,由他们制作的52道精美素食将作集中展示,随后由评委进行评选,最终选出10名金奖、16名银奖。省餐饮行业协会秘书长于学荣表示,本次大赛是2015江苏国际餐饮博览会素食烹饪的专项赛,前6名将获邀参加今年10月在南京举办的总决赛资格。
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