制作步骤:
1.南瓜洗净,去皮去瓤切薄片,上锅蒸至软糯;
2.趁热碾成泥,加入糯米粉揉搓成团,加入一勺油,揉均匀盖上保鲜膜醒发15分钟;
3.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入红豆馅,依次做成小圆饼后双面沾满白芝麻;
4.锅中倒油,烧热后将南瓜饼放入,中小火炸至两面金黄即可。
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1.南瓜洗净,去皮去瓤切薄片,上锅蒸至软糯;
2.趁热碾成泥,加入糯米粉揉搓成团,加入一勺油,揉均匀盖上保鲜膜醒发15分钟;
3.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入红豆馅,依次做成小圆饼后双面沾满白芝麻;
4.锅中倒油,烧热后将南瓜饼放入,中小火炸至两面金黄即可。
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