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原料:
紫糯米1小碗、芒果1个、椰汁1罐(或者新鲜椰汁1小碗+适量白糖+少许盐调匀,煮滚后再用)
做法:
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1.备好原料。
2.紫糯米洗净,用凉水泡3-4小时,将米和泡紫米的水,一起倒入电饭锅中。
3.按下煮饭键,将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点,将紫米饭煮的软一些)。
4.芒果去皮,切成小粒备用。
5.将紫米饭盛入盘中,再放入芒果粒。
6.将椰汁用微波炉加热后,淋在紫米饭上即可。
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