亚麻子芋泥包

　　材料：
　　亚麻子，面粉，大芋头，糖，酵母粉
　　做法：

　　1)亚麻子放到锅里，小火炒熟炒香。炒熟的标志：亚麻子开始在锅里跳，跳，跳。
　　2)两杯面(1杯=240毫升)，一小匙酵母粉(5毫升)，一把亚麻子打碎成粉，糖少许，加温水，和成面团。
　　3)大芋头去皮切片，加少许水煮熟，或者，放在碗里入蒸锅蒸熟。
　　4)趁热碾成泥，加糖。这里加的是红糖，颜色不好看，看不到芋头的本色了。如果加白糖的话，会漂亮许多。
　　5)面发好后，像包包子一样，包入芋泥，然后，封口朝下，略整形，芋泥包生坯再搁置20-30分钟后，像蒸包子一样，入锅蒸熟。