分享好友 素食首页 频道列表

橄榄油煎牛肝菌排配韩式炒饭

2015-02-2562730

  食材:
  玉米、牛肝菌、素鸡肉浆、米饭、小番茄
  调味料:
  橄榄油、坎诺拉植物黄油(无反式脂肪酸)、韩国辣椒酱、罗勒
  制作:

  1. 牛肝菌解冻,切成末。拌入素鸡肉浆,然后用保鲜膜卷成圆柱条,上笼蒸20分钟,出笼切厚片成牛肝菌排待用。
  2. 罗勒摘取叶片,洗干净,切成细末。用少许橄榄油,炒罗勒碎末,成罗勒油淋汁待用。
  3. 小番茄洗干净,切粒待用。
  4. 玉米剥一二层外皮,洗干净,玉米连皮和须放入锅中,加水煮熟。冷却后捞出,切段,然后用坎诺拉植物黄油(无反式脂肪酸)微煎待用。
  5. 起锅,锅内倒入少许橄榄油,先下姜末炝锅,再放入米饭、韩国辣椒酱一起翻炒,把米粒打散拌匀,调大火快炒。最后调入盐、蘑菇精,调好口味继续大火快炒一会儿即可。
  6. 起锅,平底锅放上炉上,调大火放入步骤(1)牛肝菌排微煎,煎至二面金黄条即可。
  7. 取圆盘,盘中间放不锈钢方模,然后把步骤(5)的韩式炒饭放入压实,取出不锈钢方模。然后把步骤(4)玉米块放在炒饭之上,在炒饭之上放步骤(6)牛肝菌排。在菜肴周围,用小番茄粒伴边,再淋李派林汁和罗勒油淋汁即可。
  小贴士:
  玉米性质平和,各种体质的人都可以食用,没有特别禁忌。唯一要注意玉米不宜久藏,否则易发微产生黄麴毒素,因此买来后最好尽速食用。
反对 0
举报 0
收藏 0

 微信公众号:福宝网

 微信小程序:福宝网
8种紫色食物,防衰老,保护心血管!附9道素食谱
紫色食物不仅颜色亮眼,其营养价值也超乎我们想象,在多彩的食物界脱颖而出。今天,我们就来唠一唠,紫色的食物到底蕴含着什么魅

评论2023-03-021557

素食孕妈妈如何获取营养?(素月子食谱,下奶食谱)
孕妈妈需补充的几大营养蛋白质蛋白质的摄取一直是食素与食肉最大的争议,肉类蛋白的优势在于消化吸收率较高,达到92-94%。而超市

评论2023-03-021619

每天吃一个胜吃10个苹果!辅助降脂、降压、控血糖...很多人都想不到
土豆是最常见的健康食品之一。素有地下苹果和第二面包的美誉的它热量较低,几乎不含脂肪。而关于土豆的食法、功效、营养价值....

评论2023-03-021564

早起一杯诺丽果酵素,大量排出体内致癌物质
诺丽果含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素等227种有效的营养成分,是非常强效的天然综合维他命。经常饮用诺

评论2023-03-021694

香芹铁板豆腐
  豆腐是历史最悠久的人工食品之一,相传始于中国汉代。是日常生活中很常见的食材,原料是黄豆,营养丰富,蛋白质含量高脂肪低

评论2017-12-219207

素食豆腐的独家做法,越吃越好吃!
豆腐好吃是不言而喻的,但是怎么做出更有特色的独家风味才是吃豆腐的最高境界!这里菜菜给大家介绍18种做素食豆腐的家常做法,每

评论2017-12-203124

美味香菇,护身灵芝
香菇之所以被封为山珍之王,它的营养价值可不是一般的丰富了。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%。香菇中还含

评论2017-12-133160

10种小黑豆的做法

评论2017-12-072625

素杂拌
做法介绍原料:木耳、紫甘蓝、小青瓜、香菜、红辣椒、炸花生米。调料:盐、陈醋、生抽、糖、油泼辣子、香油。做法:1、木耳提前用

评论2017-12-062164

清炒八珍斋
清炒八珍斋  原料:冬菇、木耳、荷兰豆、红萝卜、大白菜、罐头、盐、沙拉油、竹笋、玉米芯、姜、糖、胡椒粉  做法:  1、把

评论2017-12-061655