香草烤薯角的做法

　　

主料：土豆(小)、罗勒适量
　　调料：食盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油适量。
　　做法：


　　1、小土豆洗净后用废旧锡纸摩擦去皮;
　　2、对半切后再切成小块，撒入香草，食盐和橄榄油拌匀;
　　3、烤盘铺上锡纸，把薯角排入，分散开来，不要重叠;
　　4、烤箱预热200度，预热10分钟，将煎过的薯角平铺在烤盘中，放入烤箱中层， 上小火中层20分钟。
　　5、待薯角成熟(用叉子可以轻易穿透)，表面金黄即可取出，撒入盐拌匀即可享用。
　　小贴士：
　　土豆皮有小毒，最好去掉，嫌麻烦可以不去，偶尔吃点也没多大关系。
　　香草的种类根据口味加吧，撒点孜然辣椒什么的来个中式口味也不错哈。
营养参考：营养之王马铃薯的营养价值与食用

功效