材料：
西兰花1颗 、土豆2个 、圣女果3个 、黄彩椒半个 、盐、 胡椒少许 、纯素沙拉酱
做法：
1、土豆洗净，先用厨纸包好，再用保鲜膜松松的包裹一层，在微波炉(500w)中加热6分30秒，剥皮后捣碎。
2、黄彩椒切为星形，西兰花掰小朵、茎部去皮切为星形厚片，包裹保鲜膜在微波炉(500w)中加热2分30秒后用厨纸吸干水。
3、捣碎的土豆与纯素色拉酱、盐、胡椒拌匀，在容器中垒成圆锥形，用西兰花、黄彩椒与切为两半的圣女果装饰。
4、用纯素沙拉酱如图画线即可。(也可蘸色拉酱）
备注：食用时可搭配日式酱油和芥末。
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