二米四馅粽子的做法

　　
主料： 黄粘米500克 糯米 500克
　　辅料： 红小豆 红枣 葡萄干 黑芝麻
　　调料： 粽子叶 马莲
　　二米粽子详细制作步骤：
　　1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好;
　　2、粽子叶用沸水煮软泡发;
　　3、红小豆泡好、煮软,红枣、葡萄干、黑芝麻放到一起拌匀,用粽子叶包成三角或四角形用马莲捆好上锅蒸煮大约1小时即可。
　　小枣粽子
　　主料： 糯米 1000克、小枣(干) 300克
　　小枣粽子详细制作步骤
　　1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。
　　2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。
　　3.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。
　　4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
　　小枣粽子口感：此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。