原料：杏鲍菇(或鸡腿菇)、香炸粉、面包糠
做法：
1、杏鲍菇洗净，控干水，切成大小均匀的几块，并削成头大尾小的形状(如下图，削下的余料可另处理)，在尾部插一根牙签，放入滚水中焯1分钟，捞出，轻轻挤干水分。
2、取一碗，倒入酱油、白糖、胡椒粉，调匀，把煮好的杏鲍菇周围用小刀划几刀，以便入味，再放入酱汁中腌10-15分钟;同时另取一碗，按1:1的比例放入面粉和香炸粉，用水调成稠的面糊。
3、取出腌好的菇，先裹上面糊(最好裹厚一些)，再沾一层面包糠，放入油锅中用小火炸至金黄色，捞出，沥干油，装在铺上生菜叶的盘中。
营养参考：真菌皇后杏鲍菇的营养价值和食用功效
蔬菜饼
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拔丝莲子
拔丝莲子主料：莲子80克、糖150克、食用油、淀粉、面粉适量。做法：1、莲子提用冷水泡至膨大。2、放入锅中，大火烧开后转中火煮约
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香蕉豆沙春卷
[主料]： 春卷皮 10张、香蕉 1根、红豆沙 100g、面粉适量； [步骤]： 1、面粉加入适量的清水调成面糊备用。 2、香
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烤地瓜（红薯）
原料：地瓜，糖，芝麻做法： 新鲜地瓜去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，撒上少许糖，放入微波炉高火4分钟即可出炉。
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蝉衣素菜卷
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