材料（此为四人量标准）：洋葱1/2颗；紫甘蓝和细韭菜适量共约30克。
调味料：糖2大匙；醋3大匙；香油1大匙；盐1/2小匙
做法:
1、把紫甘蓝和洋葱切成丝，韭菜切段，泡水十分钟，然后控干。
2、取容器，加入所有处理好的材料，再加入调味料（香油最后加）拌匀。
3、盖上盖或封上保鲜膜，入冰箱冷藏约1小时入味。
4、吃时，装盘、淋上香油即可。
提示：之前泡过蒜的醋，拌这道菜会更好吃。在天津这边管泡过蒜的醋叫“腊八醋”，每年腊八前后都要泡的，过年时用它沾饺子、拌凉菜好正点！要是没有泡这种醋也可以捣点蒜沫放进去。
山药凉拌黑木耳
山药营养相当丰富，它既可作为主食，又可作为蔬菜，同时还是常用的药材。原料：山药100克、黑木耳20克、配料： 红尖椒1个、盐1小
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皮蛋豆腐
皮蛋豆腐算得上是最受国人欢迎的家常菜之一。它不只取料方便，制作简单，而且营养丰富，美味下饭。陈醋的酸，香油的香，辣椒油的
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素食开胃菜: 洋葱丝拌木耳
凉菜点拌木耳，一般是不会难吃得太离谱，饭馆子里做拌木耳也大多有洋葱调味，这两种东西搭配有一种特别的中和性，酱醋盐只要搁上
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凉拌粉丝菠菜
凉拌粉丝菠菜食材主材：菠菜、绿豆粉丝、海带、辅材：醋、香油、白芝麻、生抽、辣酱、姜粉。。制作：1、准备一把菠菜（我觉得根也
评论2017-07-041767
茭白拌木耳
导读茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血
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韩式辣萝卜条
材料： 白萝卜 洋葱 辣椒粉 糖 盐 鸡精 做法： 1.萝卜切成条撒上盐，以萝卜均匀沾满盐为准，腌渍出水份。将腌出水份
评论2016-05-272082
素食分享
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白玉莲花
食材:番茄，山藥，青豆，胡蘿蔔，做法:放水中煮下，去皮番茄丁，山藥丁，青豆，胡蘿蔔丁，烧好，装盘即可 愿生西方净土中，上品莲
评论2016-03-222751
炝拌黑豆苗
炝拌黑豆苗原料：黑豆苗 、 干辣椒 、花椒 、盐 、糖 、植物油秀制作1、黑豆苗去掉根须和黑色的豆皮，洗干净，放到开水中焯烫约1
评论2016-03-082580
五香黄豆
豆类的营养价值非常高，特别是对于女性。常吃不但有很好的补钙功效，还具有很好的防癌功效。主材：干黄豆、花椒、干辣椒、香
评论2016-02-172051
