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酱爆口蘑的做法

2015-02-23600910
  

  原料:口菇(口蘑、蘑菇)
  调料:六月香豆瓣酱 白糖少许、味精香油少许
  做法:

  1、口菇洗净,切成片;
  2、锅里放油烧热,放入少许蒜片爆锅;
  3、加入一大勺六月香的豆瓣酱,炒香!
  4、加入蘑菇翻炒均匀,然后加入少许白糖!
  5、炒至蘑菇有大量水分析出的时候,加锅盖焖三四分钟。
  6、焖至汤汁渐少的时候,加少许味精,一点香油出锅即可。
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