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烤什锦

2015-02-22697990


时间
25分钟
材料
香菜少许、素虾仁12只
素鱼板3条、小热狗12条
生香菇6朵、红萝卜100公克
小黄瓜2条、竹签12支
素火腿100公克
【调味料】
素沙茶1/2碗
酱油、糖、味素各1大匙
【要领】
此处烤香火侯是以瓦斯烤箱为准,
若为不同烤箱,请尽量以高温、短
时间来烤;若不熟在加烤,以免烤
焦了。
【做法】
A、小黄瓜、素火腿、红萝卜、素
鱼板及香菇洗乾净后分别切成
同大小的块状,香菜切细末,
与竹签、素虾仁及小热狗备用
B、除香菜末、竹签外的所有材料
加所有调味料浸腌20分钟。
C、腌好的材料以竹签一一串起后
,放入烤箱以大火烤5~8分
钟,取出撒上香菜末即完成。
资料来源:素食小点心

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