香油芝麻炒紫菜

　　

　　用料： 紫菜 50克 白芝麻 40克 香油 2汤勺 盐 1茶勺 白糖 1茶勺 孜然粉 1.5茶勺 清水 2茶勺
　　做法：
　　1、紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓几次，使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收
　　2、白芝麻用炒锅炒熟晾凉
　　3、炒锅烧热，放入2汤勺的香油，油温升至5成热时，放入紫菜转小火翻炒，炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟，加入炒熟的白芝麻拌匀即可
　　小贴士：
　　1、用香油超出的紫菜味道格外香。
　　2、一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻动，以免紫菜糊了味道发苦。