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健康五色炒菜

2015-02-22116270


原料:豆腐、木耳、洋葱、胡萝卜、大葱、植物油、盐、蘑菇精、等。

做法:
1、将豆腐、切块先用油炸成金黄捞出备用;
2、洋葱、胡萝卜洗净切片、黑木耳泡发、备用;
3、油下锅,先煸炒洋葱与大葱、煸香后盛出,再放入胡萝卜与木耳煸炒,最后放入炸好的豆腐,加适量水、盐、蘑菇精调味即可。

特点:色泽鲜亮、营养可口。

小贴士:

中国传统五行学说认为,不同颜色的蔬菜可对应人体不同脏器的营养不出,日常生活中同时食用多种不同颜色的蔬菜,能起到取长补短、互通有无的作用。广吃兼收,营养才能均衡。
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