材料：长的大茄子一个、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、柠檬、西蓝花；
调味料：盐、面糊、植物油、番茄酱、大红浙江醋、酱油、素蚝油；
方法：1、茄子洗净切成连刀斜螺旋刀（不能断），面粉加盐调糊，茄子放入面糊裹匀，再沾干小麦淀粉，裹匀；
2、开大油锅，将整条茄子炸至金黄色捞出（复炸）；
3、玉米粒、胡萝卜粒、青豆用开水焯烫，捞出；
4、锅内留少许植物油炒番茄酱，炒出红色后，加些许盐、糖、大红浙醋、番茄沙司、酱油、素蚝油，入味后放淀粉勾芡，拌入玉米等粒，淋上麻油，浇在茄子鱼身上。（有柠檬，可以挤一些柠檬汁，味更佳）用柠檬与西蓝花作装饰。
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板栗烧白菜
我们的使命：传承传统文化 共筑美好家园我们的宗旨：做好百姓保姆我们的价值观：孝悌忠信 礼义廉耻 仁爱和平板栗烧白菜板栗栗子味
评论2017-12-132598
清热解烦，豉椒辣炒藕丝
豉椒辣炒藕丝 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕
评论2017-07-271720
食谱：美味营养素食红油干丝
主料：主、配料：豆腐干丝500克，红辣椒2只。调料：精盐10克，味精5克，芝麻油15克，辣油15克，姜5克。 菜系类别：冷菜系列
评论2017-04-101757
【素食课堂】山药
山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白
评论2016-09-051764
文思豆腐
原料：嫩豆腐300克、金针菜10克、木耳10克、清汤700CC、盐适量文思豆腐是一款经典的淮扬名菜，是江苏地区的传统美食，始创于清代
评论2016-09-011653
素食养生——素火锅
用料：鲜冬菇、鲜草菇、鲜白菌、金菇、湿粉丝各之两（约８０克），湿云耳、湿木耳、湿金针、豆腐泡、生筋、炸面筋、腐球各１两（
评论2016-08-251653
金丝香芋丸
主料：小毛芋、红薯调料：盐、白糖、番茄沙司、面包糠步骤： 1、把毛芋洗净煮熟去皮抖成泥调味做成丸子沾上面包糠备用。 2
评论2016-08-251617
烤蔬菜
用料1个土豆1小勺食盐少许黑胡椒适量辣椒粉1小勺植物油做法1准备好所用食材；将所有食材切好；平底锅少许油炒香迷迭香2放入大块的
评论2016-08-241691
豆豉剁椒蒸芋头
主料：芋头（适量） 辅料：豆豉（适量） 剁椒（适量） 步骤： 1、芋头 豆豉 剁椒 2、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡
评论2016-08-101631
