夏日品斋 清享禅意

本期就为大家介绍一下广州光孝寺释明生方丈推荐的素斋食谱，做法简易，但是养生疗效极好，加上每道菜都有着悠长的意境，保证您在今年夏天有个清凉的胃口。

脆皮凉瓜丸
时值夏日，南方多雨潮湿，空气闷热，加上工作生活的烦累和压力，食欲可说是大大受到影响，荤菜不再具有诱惑力，那些曾经的香浓咸辣都自动远离。

片片菩提

冰壶秋月
在这个郁闷的季节，静品素斋不失为一种折中的选择。

法喜甘露
四季养生的理论告诉我们，夏养心，长夏养脾，夏季应该多吃养心健脾，解暑化湿的食物。豆类，瓜果，蔬菜和温粥都能起到生津止渴，补养身体的功用。

甲第星罗
说时容易做时难，素斋烹饪一向少有接触的人肯定不会自觉养成三五不时上素食餐馆的习惯，而且要把本身味道清淡的素菜料理得富有口感，当然也不是小菜一碟的事情。

石锅豆腐
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