素食排毒养颜餐

　　女人进行素食的好处极多，具有美容护肤、益寿延年、降低胆固醇含量、减少肾脏负担等诸多好处。如果喜欢素食，不妨每周有一天，或每天有一顿坚持素食，而且素食必须注重营养。应尽量多吃不同种类的蔬菜、豆类、生果、谷物，以增加吸收不同营养的机会，达到均衡。
　　特色：
　　蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等，有生津、开胃及止泻等功效，且 其味酸甜可口。此菜苹果味浓，香甜可口，可以当小吃或者夜宵。
　　用料：
　　苹果2个;百合 100g;山楂糕25g;青豆 少许;蜂蜜50ml。
　　做法：
　　1、用小刀在苹果把处挖去一圆块，把苹果上部横切开做盖，挖去核，并挖空 下截果肉为盅，果肉备用。百合洗干净，取下花瓣。山楂糕切丁。
　　2、将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内，淋入蜂蜜，盖上果盖，蒸约15分钟，取出放碟中，略微晾凉再吃。