2024茻大会（国际版）｜27场互动工作坊&Meetup，齐了！
自2024年茻大会亮点陆续揭晓以来，小茻在公众号后台收到不少茻友询问，最为集中的莫过于——除了“专业观众”之外，“普通茻友”可以如何参与这场聚焦“植物性饮食生活方式”的年度峰会？
本文将2024茻大会的【工作坊】和【Meet up】中的27场互动参与式的活动，整理汇编，分类播报。无论你是“专业观众”、“普通茻友”还是“普通网友”，愿你在即将到来的茻大会上，吃好、玩好、友好，感受植物系饮食生活的美好。
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阿育吠陀香料与印度素食探索之旅
在这个工作坊中，纯净素和无麸质饮食者、自媒体人车车，将带你认识阿育吠陀料理中常用的香料，学习印度香料的物质功效与行星对应的关系，并动手制作纯净素的印度料理，体会香料的丰富与独特魅力。无论你对素食料理还是对阿育吠陀充满好奇，本次工作坊都将为你带来灵感和实用的知识。
在生态厨房中，走近中国传统发酵酿造的艺术
轻蔬食创始人阿军的轻蔬生态厨房巡演正在进行时，这场寻味健康与可持续性的旅程将在10月13日来到苏州茻大会现场。你将走近中国传统发酵酿造工艺，认识微生物的世界，学习如何在家庭和餐厅中实现生态厨房的标准与要求，让烹饪变得更加健康、环保和可持续。
亲手制作一颗种子球
作物的最前端——种子，种子旅行到各个地方，生根发芽，小小一颗种子，对于生态环境以及多样性却有大大力量，而要怎么保护种子的可持续种植呢？种子球是个好方法！百欧欢有机生态农场营销开发总监Alice，将带领参与者亲手制作种子球，来感受和生命一起成长的喜悦吧！
体验道家素食养生智慧
如何在现代快节奏的大环境和无序的生活模式下，吃出个人健康与天地和谐共生？聆听武当玄武派十四代道医传人祝玄冲，讲述中国传统文化的道家智慧，通过道家素食养生、增长智慧。
中医与植物系养生工作坊
茻大会正值秋高气爽之时，上海闵行中医院副主任中医师郑祥将结合世界营养健康趋势，聊聊如何吃出美味健康的身体。这个秋冬，让我们用好身边的这方水土，好好养生。
可持续食物拼图工作坊
青山自然学校保护项目官王若瑜带来源自法国，兼具科学性、趣味和创意的"可持续食物拼图"工作坊。该工作坊基于联合国粮农组织等机构的科学研究报告，以集体智慧为准则，从每个人最日常的“吃”出发——将可持续发展连接个人生活，讨论日常饮食背后的故事，引发参与者思考如何参与可持续食物转型。
长桌茻宴
「多一点良田·更益于未来」，益点田坚持15年自然生态种植，从土壤改良到选中育苗，每一步都保障新鲜健康。从农场到餐桌，鲜采农场自然风味好果实，现运到长桌茻宴每一位茻友面前。轻蔬食创始人及益点田大地厨房主理人阿军将坚持“当地当季，天然无添加”的理念，将「果实的味道还给果实」，为你奉上“从农场到餐桌”的蔬食盛宴，仅20席位，等你来食。
湖边晨跑与站桩
中国人的运动是内运外动，体会阴阳平衡，因此，只有动的运动是不完整的。旅行美食博主食草男慢先生将带领“湖边晨跑”与“站桩”的运动组合，让我们通过运动，体会中国文化的精神内涵。
户外素行徒步
素行戈壁发起人赵军，请你加入户外素行徒步，通过运动激活身体，通过行走回归本心。于晨间深入户外行走呼吸自然的味道，用正念行走准备好身心，开启深入感知和体验素食的一天。
茻运动会
在大会的尾声，我们欢迎所有与会者一起加入这场茻运动会！不分年龄、不分性别，没有参与门槛。无论你是大会嘉宾，还是参会观众，人人都是运动员。现场组队一起玩，接力往返跑、仰卧起立、坐姿跳跃转换、四人协同平板支撑......神秘大奖等你来拿！
藏文书法互动抽卡
藏文？书法？卡牌？Vegan？是的！都有！电影导演吴雯用新语言与你玩转Vegan体验。
放松解压的瑜伽歌舞
说真的，你的体育老师老师来了！吃素的黄永俊自上海体育大学研究生毕业后，成了大家的体育老师。在这节课上，你将学习瑜伽姿势伸展、瑜伽呼吸、瑜伽歌舞，赶走身心疲劳和累积的压力，清新快乐素手可得。
素食说唱音乐会
素食说唱巡回音乐会第一站将登陆2024茻大会！这是一场汇聚说唱、流行、疗愈音乐与素食文化的音乐会，素食说唱主理人Vegeta带着他的素食说唱厂牌中多名专业素食音乐人伙伴，通过热血澎湃的原创素食说唱与动人的旋律歌声及器乐，传递环保、健康与素食的文化理念。从激情澎湃的说唱走向疗愈舒缓，音乐与素食在水中天相融，茻动未来。
《茻食星球》（第二季）
《茻食星球》是一部观感非常愉悦的纪录片剧集，记录并探讨了植物性食品在世界各地的发展趋势。《茻食星球》2来到墨西哥、瑞典、泰国、加拿大、澳大利亚和新西兰，各领域知名的影响者和专家畅谈vegan生活；环游世界探索植物性运动；展现最好的食物、产品、餐厅……不要错过好电影之夜，和电影主创团队“见面”交流。
“两脚兽与牠”竞赛之夜
如果你对下面这段话感兴趣，imPACKED创始人Dani组的局，等的就是你！
从世界各地的奇葩动物法规和社会习俗，到诸如“培养肉/气候税/超级细菌/动物囤积”等概念，到工业化养殖中一些应用到动物身上的工具——鸡只收获机、去角器、牛体刷，再到该议题在流行文化中的表现......几轮游戏下来，参与者将从认知上击破一些常见的知识盲区和思维惯性，并结识到一群尝试用「非人类中心」视角思考问题的朋友。
源自哈佛的提问力互动工作坊
加入这个轻松有趣的互动式工作坊，唤回你的好奇心。来自哈佛的软实力教练江舒临，将提炼哈佛三大神课（领导力、谈判力、故事力），用一系列的互动式练习，以“先进泳池再学游泳”的方式，让你不仅能学习理论框架，深度连结更多同行者，更能向内观察认识自己，最终通过提升提问力来赋能素食和更多重要议题的推广。
如何让你的茻活动成为一种风潮——来自“素食一月”（Veganuary）全球风潮的启示
”素食一月“（Veganuary）是一个全球风潮，鼓励世界各地的人们在新年第一个月及以后尝试素食。自 2014 年以来，全球各地已有数百万人参加了为期一个月的素食承诺活动，仅在 2024 年，全球就为 “素食一月 ”推出了 2100 多种新的素食产品和菜单选择。目前，有 16 个国家有正式的 “素食一月 ”活动。在工作坊中，你将向“素食一月”全球伙伴负责人Wendy Matthews学习如何让自己的茻活动或茻挑战成为风潮的实用经验。
素食宠物食品对健康和环境影响的系列研究成果
也许你正在想，“宠物吃素，emmm...”
默多克大学兽医学院教授Andrew Knight，是动物福利领域的著名兽医学教授。他的第二个博士学位研究了素食宠物饮食的健康、行为和环境可持续性影响。其研究成果在全球范围受到广泛报道，包括《新科学家》等知名媒体。这场工作坊，他将和大家分享素食宠物食品对健康和环境的影响的系列研究成果。
AI赋能动物保护
除了PPT/生图/视频......AI还能做的事！
素食AI平台veg3，AI系统非营利组织OPEN PAWS首席运营官Sam，致力于AI安全和动物倡导这两个领域的结合，解决AI中物种歧视这一紧迫且未得到充分解决的挑战。这场工作坊，Sam希望就AI技术和动物倡导应用和大家进行更多的交流分享，和更多人一起创造一个人工智能尊重所有有感知生命的未来，同时保护动物并减少对人类的生存威胁。
以素食教育倡导植物性食品的增长、同情心和动物权益
乌干达首个素食学校，阿特拉斯素食社区学校的负责人Kibirige Musisi Mike，通过在学校和社区中推广素食教育，为乌干达的未来一代打下健康、可持续和道德基础——不仅在健康和营养方面发挥了重要作用，而且在改变社会对待动物的态度方面也产生深远的影响。他将在工作坊中分享如何利用素食教育倡导植物性食品的增长、同情心和动物权利。
给青少年的一堂素食“公民课”
00后创业者摘摘相信即使是城市中的学生，也有能力和责任为世界带来积极改变。她希望通过这场Meet up活动引导青少年认识到个人行动，例如，选择素食、践行零浪费生活和参与公益，如何成为推动社会变革的力量；同时，为成年人提供一份沟通参考，帮助他们更好地与正在探索自我和社会的青少年交流，共同完成这堂充满利他精神的小小“公民课”。
素食辩论赛
小步VEGAN辩论赛放映现场——Vegan饮食能有效对抗肥胖率上升，你同意还是反对？正反两方辩友通过激烈且富有洞见的辩论，一起打破常规，挑战误解，传递信息。更重要的是激发你对Vegan饮食的深刻洞见！来，一起探讨植物性生活方式的更多可能！
素旅半生——探索素食对人类精神世界的影响
素食文化导师奕夫出生于五十年代末的巴黎，十五岁时一夜之间成为坚定而自然的素食者，经历过嬉皮士年代“爱与和平”的浪潮之后，二十岁时离开欧洲，走向东方，在恒河岸边确立了一生的精神走向，深入东方智慧的研习。他将在工作坊中就半个世纪以来，尤其是在中国这十多年的观察和经历，以广阔的视角分享他对“素食对人类精神世界的重大意义”这一命题的思考。
环保与素食主题分享
王选，会计金融出身，今年是她转行环保的第五年，目前是一位水源保护项目官员。在这场Meetup中，她邀请了几位志愿者、特邀嘉宾交流各自的素食故事、健康心得或环保经验——就如何从意识层面更多地推动素食主义理念的传播，并落地一些社区实践（素食集市，素食经济，素食日/素食周）等，展开思考和讨论。
健康饮食与向善商业的关系
茻活动的哈尔滨城市合伙人黄鹏，在实践可持续品牌与“茻”的更多可能性上，有很多话想说。可持续品牌是健康饮食的革命的核心力量。通过负责任的消费，我们每个人都能成为向善商业的一部分，推动社会向着更健康、更环保的未来迈进。这不仅是健康的革命，更是一场充满爱与责任的全球变革。
通过植物性饮食的影响力项目，启动更好的职业之路
ProVeg International的创始主席Sebastian Joy，也是Animal and Vegan Advocacy Summit动物与素食倡导峰会以及世界上第一个替代蛋白质初创公司的孵化器的联合创办者，到目前为止，他们已助推超过100家公司，并在近期推出名为Kickstarting for Good的新孵化和加速计划，旨在支持有影响力的非营利组织和个人启动新的项目和计划，以促进一个更加植物性的世界。
技术对各类Vegan活动的全流程支持及案例分享
“茻生活”技术开发平台——IT-SIMPLE简单亿点创始人李少年，将向你详细介绍全新的“茻生活”小程序如何支持各类活动提高品牌质感、社群运营及知识库搭建；如何更好地支持会前销售、会中体验、会后沉淀；并就技术如何支持商业向善，分享他们在文旅、宠物友好、儿童友好方向的技术应用案例，以及在公益与品牌共创合作的经验和思考。
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音昱水中天，是集生活、养生、学习于一体的正念社区，作为深耕在大健康领域20年的综合健康支持品牌，也是新时代的生命讲堂和生活习练中心。音昱为人们提供从“意心身”三个维度出发设计的综合健康方案，其植根于自然、以人为本、传统美学和可持续的理念，也在帮助人们促进与自己、与他人和与自然的和谐关系。本次音昱水中天将和华茻会共同倡导和一起打造符合国人文化的多元、健康的“茻式”纯植物生活和生态。
岗位一：会务助理
岗位二：场控助理
岗位三：撰稿助理
志愿工作时间：2024年10月12日-15日
申请截止时间：2024年9月27日
我们为入选志愿者提供：
◉ 来自中国绿发会华茻会志愿者证书（如你需要）
◉ 2024茻大会免费参会门票，一次和全球茻推动者面对面交流学习的宝贵机会
◉ 茻大会期间志愿者免费住宿安排（往返会场的交通差旅需自行负责）
◉ 活动期间免费工作餐食
