素食是一种情缘
该碰上的时候就会碰上
一花一叶
可以轻启某一扇神秘的门
在现代生活的喧嚣与繁忙中
刘姗姗的故事犹如旱漠归来的一缕清凉
拂过心灵的每一个角落
对她而言，素食之旅的开启不仅仅是饮食上的一次重大变革，更是一场内心深处的静谧觉醒。
从曾经沉浸于肉食的沉重生活，到如今轻盈自在的素食世界，她的每一步转变都经历了一次深刻的洗礼，她的身体焕发出了新的活力，她的心灵找到了前所未有的平和与安宁。
01
肉香转素韵，心灵重生境
人能有愿，如花之有蕊，烛之有焰，大地之有轴序，该是件极幸运的事。曾几何时，刘姗姗的生活被肉食的浓重气息包围。
炸鸡、烤肉、肯德基、麦当劳！身体的负担随之越来越重，肠道蠕动速度变慢、精力不足成为她平常生活里的一大烦恼，精神的沉闷让她在灰暗的云层中苦苦挣扎。
在和伴侣一同看完纪录片“What The Health”之后，新世界的大门像她微微敞开了一个口，慢慢地，她开始寻求一种新的生活方式，一种能让她从内到外焕发光彩的方式。
她决定以素食为突破口，以蛋奶素、鱼素、锅边素为过渡，带着调整身体的决心，踏上一条从肉食主义者到素食主义者的转变之路。
在刘姗姗的素食旅程中，她得到了身边所有亲人朋友的支持。自己的伴侣刚开始会觉得不理解、有点怪，相处过程中或多或少会因为饮食习惯发生一些磕磕碰碰的小障碍。
但随着时间的推移，他渐渐地也接受了她作为全素主义者的生活方式。爱是让对方觉得自由自在，又明白有一双温柔的眼睛在关注自己。
姗姗基于自己的身体情况而选择的全素方式属于全素主义者中更为小众的一种，她是无麸质饮食，这也就更加缩小了她可供选择的食物范围。
不过既然全素的饮食方式让刘姗姗身心得到了不一样的转变，是有益于她自己的转变，那么支持的力量一定能赋予她更大的能量。
02
渐入佳境，步履轻盈
世上有万千美梦可供祈求，但若是因无知浪费了自己，让一些无谓的追逐、固执和敌意造成一重重伤害，那便实在可惜。调理身体，素食并不是一刀切的解决方案。
每个人的身体不同，对不同食物的耐受性有别，不做任何研究一下就开启全素计划容易毫无所获甚至适得其反。
姗姗推荐根据个人血型和食物敏感性测试来定制个性化的素食方案。先知道自己适合什么，再开始实操，这样的方式才能让素食生活变得更加愉快且健康。
姗姗的饮食过渡是渐进式的。她逐渐地去了解自己的身体情况，了解自己的性格特征，她慢慢发觉自己小时候大量的食肉经历使她对肉食提不起兴趣，无法再成功让她分泌多巴胺。
前期这种清晰的自我认知为她的自律和内驱力做了良好的铺垫，再加上她喜欢探索各种各样的素食烹饪，姗姗特别顺利地便适应了全素的生活方式，并不感到突兀压迫。
身体状态的转变连带着精神状态也发生了变化。与其说这是一次饮食上的调整，不如说这是她与自身内在进行深刻对话的过程。
她如同一位心灵的探索者，在每一天清晨醒来感受身体里精力充沛的流动，在每一次素食制作过程中感受变化带来的细微触动。
她的身体逐渐变得轻盈，精力也变得更加旺盛。
03
分享创造，感受人生真趣
在素食之路上，刘姗姗是一个实践者，也是一个传播者。她制作素食烹饪视频，记录生活，延续热爱。
“如果我有愿，也只是愿一切如初”。作为自媒体人，她最原始的发心是希望能够给素食主义者提供实用的菜谱，在诺大的世界中，能够找到更多志同道合的朋友。
创作之时不免会遇到瓶颈期，姗姗并不以此太过焦虑，她将注意力聚焦到同赛道的其他的切入点上，从生活中挖掘另一个创作出口，比如种植自己的蔬菜。
通过拍摄自己的菜园子，继续着自己生活的记录。黄瓜、西红柿、生菜是天赐的蔬菜，有时用水随便浇浇就是了，揪一揪它们还会再长。
她说得那么轻松，我也不得要领——但是我忽然发觉，我原来并不想知道什么种菜的窍门，可是我还是想问，看到长得生机勃勃的蔬菜，就想知道它的主人。无论什么事，亲自参与了它的发生过程总是动人的。
大多数人对于吃素或多或少缺乏一些认知观念。仅仅只是碳水加上日常的蔬菜很有可能导致营养不良，并且这也不是一种健康的饮食方式。
姗姗推荐多吃粗纤维、植物种子、豆制品和各种新鲜蔬菜。一来多吃粗纤维可以帮助排便，二来植物种子、豆制品可以提供必需的油脂，增强肠道蠕动，三来可以多样的蔬菜搭配可以为身体提供充足的营养。
她特别提醒，要尽量避免市面上的加工素食。这些食品中常常含有过多的添加剂，对身体健康并无实质性的帮助。她坚信最纯粹的食材来源于大自然，简单而真实的饮食方式，才是最健康的选择。
对于刘姗姗而言，选择素食是一种生活态度。“人生的意义在于感受生活的美好，做那些让自己感到快乐的事情”。
当心能够平衡和完整时，人只需要少而珍贵的东西。无用的东西不再会无故囤积，内心的安全感也不再轻易缺失。
植物活得单纯，需要很少，一个劲地往有光的地方生长就好。人也一样。刘珊珊的素食之旅是一段关于自我发现与内心成长的旅程。再没有比能全心专注于生活更没有烦恼的事啦！
