记者体验奥运村主食堂:60%是素食 扁豆菜品替代炸薯条

近日，随着巴黎奥运村正式开放，各国体育代表团陆续入住。除了住宿环境，外界也同样好奇各国运动员吃得如何?总台记者率先进入了奥运食堂，沉浸式体验了一把奥运美食。

 

根据巴黎奥组委公布的巴黎奥运会期间的餐饮安排，他们将为参赛运动员提供结合环保理念和法式美食的菜肴，有多位米其林星级厨师受邀担任奥运村餐厅的饮食顾问。那么，奥运菜单到底如何呢?

 

总台记者花费38.5欧元(人民币约300元)购买了一张餐券，来到了奥运村主食堂。巴黎致力于减少碳排放的目标，六个不同的就餐区提供来自世界各地的美食，但在每天提供的菜品中有60%是素食，目的就是将每餐的碳足迹平均减少一半。目前食堂仅开放了3个区，为世界美食、清真和亚洲餐区，且为24小时开放，有近3200个座位，每天提供数万份食品。