厦门市海峡两岸文化交流协会副会长、军梦双拥集团董事长邱军团，中华两岸和平网总策划、副总编林建忠等分别致辞，欢迎海峡两岸及全国各地领导、嘉宾、素食企业、素食追求者。
参加活动的有：中华全球碳经济永续发展协会理事韩亚鑫、台湾兴中同盟会主席李镕任、国际素食厨师协会潘亚军、中国生命关怀协会素食工作委员会会长唐力、博士、专家余力、厦门市海峡两岸文化交流协会副会长、军梦双拥集团董事长邱军团、军梦双创集团邱军章、厦门市海峡两岸交流协会副会长郭安乐、世界财神报副社长、中国洪门联合会总会会长郭春山、两岸素食产业委员会主任、寸土方心（厦门）餐饮管理服务有限公司总经理陈有津、两岸素食产业委员会执行主任兼秘书长、厦门海峡素协文化传播有限责任公司董事长卢建辉、南平市郑成功文化交流协会副会长叶瑛、厦门市海峡两岸文化交流协会理事、艺蔬轩公社发起人卢振宁、为人民服务书院院长方碧娥、中华两岸和平网总策划、副总编林建忠、中国音乐文学学会理事、福建省音乐文学学会会长、著名词作家朱家麒、今日头条特稿主编 布谷、华夏新闻报社总裁助理王桂娇、中国商报县域经济导刊福建站站长李作雄、中国网海峡频道记者吴隆重、香港摄影报记者卓国霖、亿路赢（厦门）传媒有限公司暨大陆全媒体运营中心负责人吴丽、两岸和平大使、全国榜样晋京代表、华人卫视特型演员艺术团总监钟正、两岸和平大使、全国榜样晋京代表罗德辉、台湾素食企业代表欧阳台、台湾素食企业代表李飞鸿、台湾素食创业辅导蓝浚清、两岸素食产业委员会顾问张卫斌、两岸素食产业委员会名誉主席杨少君等海峡两岸领导、嘉宾、素食企业、素食追求者一千多人参加了此次活动。
健康饮食，绿色低碳，成为现代追求的目标和生活理念。为推广健康饮食文化、绿色低碳环保的文明生活方式，促进海峽两岸融合示范区的建设，由素食从业者、蔬食爱好者等社会各界蔬友们共同发起成立了厦门海峡素协文化传播有限公司。
由海峡素协发起《首届海峡两岸（厦门）素食文化节的活动。在社会各界的大力支持下，文化节活动有效地推进，为了更好地推进文化节相关工作，经过此次活动预热宣传后，在今后的工作中，两岸素食产业委员会也将不断举办相关素食产业交流活动。
据悉，此次活动指导单位：厦门市海峡两岸文化交流协会、厦门市思明区台胞金胞台属联谊会、厦门市湖里区禾山街道枋湖南社区
主办单位：厦门市科学养生协会承办单位:厦门海峡素协文化传播有限公司
联办单位：寸土方心（厦门）餐饮管理服务有限公司、军梦双拥（厦门）商业运营管理有限公司
执行机构：两岸素食产业委员会
协办单位：厦门国贸云展科技有限公司、福建安川仁和健康产业有限公司、南平市郑成功文化交流协会、河南智素文化传播有限公司/品舒（厦门）健康服务集团有限公司、厦门音乐家协会音乐文学学会
活动现场，还举办了丰富多彩的文艺节目，供参加活动的海峡两岸同胞们观看。
