戏剧系科班出身的林嘉俐，靠着活泼外表及勇于表现的天分，考上戏剧系并踏上演艺之路。林嘉俐不是偶像型的演员，她20多岁就演妈妈，演了20多年的戏，反而越演越年轻。多层次的演技与角色变化，让人随着她哭哭笑笑，也让她多次入围金钟奖最佳女主角、女配角，2004年以《四重奏》抱回一座金钟奖最佳女配角。
演戏是林嘉俐一生的事业，她在戏里尝尽人生百态，用戏剧疗愈观众。她说：“我希望做一个有正面影响力的演员，不需要大红大紫，只要我演的戏，可以让观众感同身受，或者在某一刻的对话中，可以抚慰到观众的心灵。”戏剧也疗愈了林嘉俐，让她找到从小缺乏的安全感。原来，林嘉俐的爸妈皆是聋哑人士，她一出生，不放心的外婆就将她带回家照顾：“我爸妈都是听障，从小我就在外公、外婆家住，所以我有两对爸妈，有两个家。虽然他们都很爱我，可是我却一直有种漂泊的感觉，那种感觉就像我小时候很爱玩纸娃娃、喜欢收集小发夹，我有一个很漂亮的百宝盒放这些我很喜欢的小东西，可是我却不晓得这个百宝盒该放外婆家好，还是放爸爸妈妈家好，我没有一个安定的地方。”林嘉俐说她不仅成长过程没有安全感，选择演戏的工作也一样不断地在游移，拍完这部戏，不知道下一部戏在那里，然后从这个剧组流浪到那个剧组，一直在适应分分合合。也因此，林嘉俐以前抽烟抽得很凶，在吞云吐雾之间，释放分分合合的不安全感。她也爱吃美食，无肉不欢，食物是她最大的慰藉。幸运的是，在2013年的慈济委员培训课程上，林嘉俐遇见证严上人讲经说法，讲到大乘佛法法华经的自利利他，她突然发现自己当演员就是自利利他的事，让她觉得一切都很美好，瞬间打开了某一个开关，于是，她成了虔诚的佛弟子，戒烟、吃素，从此身心安住。
吃素，变得更好
当然，要克服累积多年的口腹之欲实在不容易，林嘉俐内心也曾因吃肉、吃素而拉扯，直到看到屠宰场的画面才让她毅然决然地弃荤投素：屠宰场内，一个人拿着重重的榔头，往一头牛的头上猛力一敲，那头牛随即倒地，双腿颤抖后一蹬，排泄物也随之流满地。另一个杀猪的画面也很血腥，有人拿着一把尖锐的刀子往猪的脖子一插，猪血瞬间喷出……这些残忍血腥的画面，让林嘉俐在一个月内训练自己克服口腹之欲。虽然走过香气四溢的咸酥鸡摊时，她会动心，但屠宰场的画面立刻浮现，又让她降服了欲望。林嘉俐说，吃素以后，她就瘦了下来，一直保持到现在：“吃素不但让我变瘦了，也让我的身体变得健康，让我对动物有了慈悲心。”就连过去直来直去不留情面的个性，也变得会替别人着想。林嘉俐说：“现在就会稍微缓和一点，但我也不晓得是素食的关系还是闻法的关系，但是一定有影响。”林嘉俐呼吁吃荤食的朋友改吃素，二十一天可以养成一个习惯，可以由一星期一天开始，慢慢改变饮食习惯，最后完全吃素，要对自己有信心。她自己就用一个月的时间来改变，通过身体力行，让爱无限扩大：“其实，所有事情都不难，有时候转个弯，却能让过程更顺利。加入素食的行列不难，心念一转，做，就对了，现在觉得根本就是很自在的事情，因为我乐在其中。就跟我融于角色一样，融于要创作的每一个剧本角色，你觉得很难很难，我却觉得还好，因为我只要专心全意去做。”“爱与关怀的力量不可思议，只要有心，用对了方法，就能化不可能为可能。希望大家能遇见无肉的幸福，我真的觉得，我这辈子，从来没有这么坚持走的这条路，竟然是在推广素食。”林嘉俐还表示，吃素的最高境界是忘了自己在吃素，吃素是“外服”，心灵有皈依，找到信仰，有了中心思想，心就会安定自在，这是“内用”。
想要得到幸福，就要先给别人幸福
身为演艺人员，很少有人不追求名利，林嘉俐却可以用最单纯的心来从事公益：“我的父母亲都是听障人士，用父母亲所给予的健康身体回馈社会，是再自然不过的事，即使自己不是当红偶像，却一样可以发挥力量，成为守护他人心灵的园丁。”林嘉俐指出，想要得到幸福，就要先给别人幸福；想要遇到贵人，要先成为他人生命中的贵人。林嘉俐说，人生真正的幸福是心安，而非物质的享受，好事情就是做之后会很欢喜，道理也会自然进到心里来，这就叫“心安理得”。“当你得到了心的安住力量，你就有能量往前走。每一种职业都有它的使命，演员有演员的使命，护理师也有护理师的使命，人人都要用心把握工作中的每一个当下，要成为一个提灯照路的人，要努力成为在黑暗中为人引路的人。”林嘉俐也期待大家做自己的贵人，做别人生命中的贵人。“‘己所不欲，勿施于人’，我们不喜欢被宰杀、被吃，当然我们也要尊重动物的生命，让我们一起用吃来改变世界。”
