琥珀花生制作方法
琥珀花生系用花生米、蔗糖、大油制成的，是南味食品之一。它同琥珀桃仁一样具有琥珀的色泽，保持其花生米的自然形态美，食之香绵
评论2015-02-2574593
肉蛋类代食品生产工艺
一、《PCT国际专利》公布了一项由脱脂大豆饼生产代替肉类食品的方法。 制作方法: 先将豆饼破碎用水萃取；调pH值4.5～8.0，
评论2015-02-2518218
植物蛋白“鱼肉松”制作方法
植物蛋白“鱼肉松” 日本是离不开吃鱼的国家，所谓“鱼肉松”，通常是将鱼肉磨碎，加进调味料，干燥后成为耐久食品。
评论2015-02-2587213
大豆植物蛋白肉制作方法
我国已经开始生产新型高蛋白食品棗大豆植物蛋白肉。其制作简单，使用方便，易于贮存，适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值 植物蛋
评论2015-02-2593828
鲍鱼菇面轮
【材 料】：红萝卜半条、酸菜心少许、太白粉适量、面轮150公克香菇1朵、鲍鱼菇200公克 【调 料】：盐1匙、味素1匙、胡椒粉
评论2015-02-2588155
