斋戒有那些要求？就是不吃肉么？

八关斋戒开示

　　圣一老法师讲

　　光阴迅速，人命无常，万物皆变异，佛教认为万物都是无常，于是有无我观，佛经里句句皆说无我，如心经「照见五蕴皆空，度一切苦厄」，一般人以五蕴为我，五蕴都空，那里有个我呢？无我便无苦，有十分我便有十分苦，有一分我就有一分苦。如打碎茶杯，你有一分的执著便会难过，就有一分的苦，若有十分的执著，便如割肉似的；莲池大师未出家时除夕打碎祖传的白玉杯，就十分难过，他的妻子安慰曰：「一切无常。」他使觉悟过来，出了家，所以这个苦并非本来有的，而是本空，因执而成。
　　又如晚上走路，见地上有绳，便惊恐起来，皆因你当它是条蛇，后来看清楚是条绳便不复恐怖，我们的错觉多得很，人家讲话，你的耳朵便竖起来听，但听一句忘了后句，以为人家讲你便生烦恼，佛教叫人不要愉，偷听别人讲话是犯戒的，而且听头不听尾，每每生出无限烦恼。

　　修行第一讲受戒，受戒之前是皈依三宝，原来三宝也是戒？皈依佛戒，皈依法戒，皈依僧戒，故三皈依又称三皈戒。

　　皈依佛戒不要迷，皈依法戒不要走邪路，皈依僧戒不要染污，所以称为三皈依戒，三皈依便是戒的体，从体起用便应受戒，欲想得人身要受五戒：杀、盗、淫、妄、酒五条戒：欲想生天要修十善：从皈依之体起十善之用，这便生天了。若你没有三皈依戒，地狱、饿鬼、畜生便有你份儿，三皈依能度你出三途苦嘛；但是有些人怕入地狱却不肯皈依三宝，分明说道：皈依佛不堕地狱、皈依法不堕饿鬼、皈依僧不堕傍生，所以三皈依是戒体，从体起用受种种戒。

　　在家居士没有机会出家，我佛如来有方便之门，可以出一日一夜的家，不用剃头发，受八关斋戒，便是「从今朝至明朝，如诸佛不杀生，某甲一日一夜亦如是不杀生」，诸佛是尽寿不杀生，我们不能尽寿的，世间中的事情还未曾放得下，不过一日一夜放下来可以不杀生。
　　如诸佛一日一夜不杀生便出了不杀生的家，若你不出家一定会杀生的，过去涅盘会上有个在家人不知杀了多少生，每日杀无数只羊，后来皈依舍利弗，便放下屠刀，立地成佛，出家便是出这杀生的家。

　　又「如诸佛不愉盗，某甲一日一夜不愉盗」。别人给你的不名为愉，不与而取方名偷，世界很多东西是不与而偷来的，如偷听、偷看、偷名偷利乃至偷心不死，不出三界。过去有位比丘在运花池边打坐习定，眼不见耳不闻，怎料一阵清风吹来莲花香飘进鼻孔，鼻嗅香而心亦嗅，觉得莲花真香，花神立即出现而呵斥曰：「比丘，为何偷我的莲花香？汝是习定之人怎可以偷香呢？」这比丘无言以对，自知不对，梵语三昧是正定，偷香便失定：没多久，有个农夫来到，采了莲耦，摘了莲花，取了莲子，莲池给弄坏了，比丘待农夫走后便问花神：「刚才我是嗅了你的莲花香给你骂了一顿，现在农夫把你的莲花统统摘去，莲藕根也给拔掉，为何汝不骂他呢？」花神答道：「比丘，你穿的是清洁白衣棠，有一点染污便不好看了，所以要骂，那个在家人粪秽盖头，骂他作么？」比丘听了花神的教训以后都紧记清净不再偷。
　　出家人出什么家呢？世上的偷与我们无关，便是出了偷的家。

　　第三条讲清净，人人都爱清净，身要清净，心要清净，身体不清净心中一定不能清净，我们的胜义根是清净的，何不用这胜义根回光返照呢？何必用这浮尘根来贪著六尘之触害至身心皆不清净，出家便是出这不清净污染之家。

　　第四条是要语戒，什么是妄语呢？所谓自己骗自己，自相茅盾，心中见，口却说不见，口不对心，口中虽说不见，心中却知道自己见，这便自己欺骗自己，打妄语的人先行欺骗了良心，然后再蒙著良心欺骗别人，如人用手来遮天，大叫「啊我看不到天了！」一只手又怎能遮天呢，旁观者还看见天，只不过你用手来遮你的眼罢，所以打妄语的人口不对心，心口不能相应，问君何日悟道呢？悟道是心与口相应，打妄语的人身口意三不相应，必定有一个假的，用此假妄来修行，又怎能悟道呢？一真一切真，一妄便一切妄，纵使修种种苦行，这妄因将来必定结妄果。出家便是出妄语之家，如来是页语者、如语者、不诳语者、不异语者，这便是真真出家，比丘尽形寿，菩萨则尽寿，诸佛如来尽命寿，你不能尽寿，可一日一夜如诸佛不妄语，出一日一夜的家。

　　第五条不饮酒，酒能迷失自己的本性，所以叫无明酒，饮酒增加无明，若这人脾气不好，给他饮酒，便会毒上加毒，可能使他杀人，他的无明已经重，再加上酒，便如火上加油，所以菩萨不能酗酒，比丘戒不能饮酒，八关斋戒则一日一夜不饮酒，将来渐渐积功累德，由一年乃至尽寿不饮酒，如诸佛清净不饮酒，这便出无明酒的家。

　　第六条不戴香花蔓，不以香油涂身，其实我们的身体九孔常流不净，那里有香呢？本来是臭的，故称臭皮囊，我们不应起我执我见，本来此身体九孔常流不净，却要涂上香水去掩饰它，这是虚伪的，涂的不过在外边，里面的屎尿又怎样涂抹呢？你看有钱人口口皆是香羔，吃的时候又香又油腻，但排泄出来都是臭的，在印度的人用香油，在香港的人用香水，用香水涂身就嗅到香气，不但自己嗅到香气，也令别人嗅到香气，香是助结使生起的缘，本来贪嗔痴慢结使在卧眠中，一嗅香结使便起来，烦恼亦随生，无定力的人便随烦恼破戒作业，出家就是出这个香油涂身的家。

　　第七条是不跳舞，不唱歌及不往观听，我们住的地方是火宅，妙法莲华经说：大富长者入火宅度众生。火宅里有很多火，所谓三苦、八苦、无量诸苦来逼迫众生，你竟然快乐地在火宅中跳舞，我们在三界牢狱里受苦，好比监狱里的犯人，那个会跳舞作乐，三界火宅内，苦不可言，那里还有闲情去跳舞唱歌呢？有些愚痴的人在跳舞唱歌，但有的更愚痴，自已不跳不唱却看别人跳舞唱歌，彼此相牵入火坑，所以如来清净不唱歌不跳舞，一日一夜如是出这歌舞之家。

　　第八条不坐高广大床，释迦牟尼佛在金刚座上以草为座，只可结跏趺坐，不可以睡觉，后来历代祖师以绳床来打坐，四只脚上架绳，如是初夜、中夜、后夜，勇猛精进，但念无常，是不坐高广大床。什么是高高广大床，这床不但一人可睡，多人亦能，便是广，这床过份高，令自己贡高我慢，我们学佛出家，一日一夜不坐卧高广大床，便是出这贡高之家。

　　还有第九条所谓斋戒，八条戒一条斋，斋属体，体即中道，佛法事事中道，行住坐卧不离中道，食饭也不离中道，什么是中道？无过限，无不及，便是中道，世人就是过份。早餐、午餐、晚餐，广东人更甚，晚上还吃宵夜，这就过份了，印度的外道苦行不食自饥，就是不及，所以无过限无不及名之谓中，食饭合符中道，过中不食与佛看齐，事事与佛看齐便是中道的斋体。
　　佛在世的时候根本没有时钟，插一枝竹在地，日影不斜便称中午，所以称过中不食，又名过午不食，午时不过名之为中。
　　过午不食，心里很恬静，减少妄想、减少欲念、减少昏沈、增加辩才、很容易入定，原来过中不食之戒有如是美好功德，合符中道，与佛相齐故名斋。

　　在家弟子未有机会出家，不防受八关斋戒，出一日一夜的家，受八关斋戒讲明是一日一夜的，从今朝至明朝，天亮时，戒的势力便尽，每一条戒有五位护戒神来管理，戒尽以后，他们便离开，若想延续，也要每日每日受，方不与出家戒相杂乱。

　　各位，时间无多，总而言之，佛法出家在家平等，眼所见，耳所闻，无非助道之缘，既然如此，大家不要空过光阴，不要空过自己的精神，努力用功啊！
　　愿以此功德普及于一切我等与众生皆共成佛道

　　大乘佛历三仟零壹拾捌年(西历一九九一)年岁次辛未十一月十七日
　　记录者：释衍轮法师
　【录自：香港大学佛学会】
八关斋戒
　　八关斋戒，又名八戒斋。《十善戒经》说：“八戒斋者，是过去现在诸佛如来，为在家人制出家法。”可知八戒斋是适应在家佛教徒，使其有随分随力，学习出家戒法的方便法门。八关斋戒是由五戒，再加上三戒，既是八戒：
　　一、不杀生戎——戒经所载：上至诸佛圣人、师僧父母，下至娟飞蠕动微细昆虫，只要有生命的，都不可杀害。余害的方法，有自己亲自拿刀枪等杀器，或用手足伤杀对方的生命；或指使他人去杀害；又有看到他人伤害物命，内心生起欢喜的，都是违犯杀生的戒法。因此，禁止杀害众生的恶行，名为不杀生戒。
　　二、不偷盗戎——戒律所制，上自金银贵重物品，下至一针一草，不可不与而取，不论是佛教寺院的三宝用物，或家庭中的用物，或无理强夺，或偷窃，或诈取等等，都是犯偷盗戒。能远离偷盗的过患，不偷窃强夺，名为不偷盗戒。
　　三、不淫戒——即完全禁止淫欲。此戒与出家戒同，非是五戒中的不邪淫戒，故经云“为在家人制出家法。”是为不淫戒。
　　四、不妄语戒——既禁止说谎话，摄口四善业成。
　　五、不饮酒戒——即禁止饮酒。因酒醉时，神志昏昧，会做出杀盗淫妄等糊徐的事。
　　六、不涂脂粉、香水，不戴花不穿华丽服装，不观玩歌舞伎乐——即面上不涂脂粉，不将香水涂身；也不可戴花金饰之类；应穿纯色衣服（通常是灰色的衣服，出家者穿出家服，不在此例）；不要往观歌舞伎乐（包括电视歌舞节目），不到娱乐场所去。
　　八、不非时食戒——不是吃扳的时间，不可吃饭，即过午不食。

　　以上八戒中，前七项是属于戒法，第八项是属于斋法，故总名八戒斋。这八戒斋。是在家学佛的男女居士，一日一夜方便受持之戒法。
柏林禅话

于上海玉佛禅寺禅学讲座备课笔记
——净慧

附录一、传授八关斋戒开示

归依三宝是信佛的开始，信佛的入门；
五戒十善，才是实践学佛之道的真正开始；
八关斋戒才是了脱生死的门径，是修出世的正因。

八关斋戒的内容：
一、不杀生；
二、不偷盗；
三、不非梵行；
四、不妄语；
五、不饮酒；
六、不著香花鬘，不香油涂身；
七、不歌舞倡伎,不故往观听;
八、不坐高广大床；
九、不非时食。
八关斋戒以持戒为体为主为本为要，故前八条为戒，后一条为斋。斋的意思为清净。
八关斋戒以沙弥十戒为基础。受持八关斋戒的真正意义是学佛者每月有六天时间过出世生活、出家生活。

受八关斋戒的时间
八关斋戒乃分日受持，受持时间仅限一日一夜。
六斋日：农历每月的初八、十四、十五、二十三、及月底的最后两天。
在此六天当中，天天受持固然好，或因环境的限制，仅受五天、一天也可以。

受持八关斋戒的意义
八关斋戒的重心是关闭众生生死之门。生死的主要关键在淫欲、饮食二事，此为两大祸根。
淫欲为生死的根本。
饮食为生死的增上缘。
儒家说：“食、色性也。”其性者生死原因之性也。
出世的生活端从戒淫与持斋开始。
受了五戒、菩萨戒的人也可受持八关斋戒。

六斋日的来由
《大般若经》卷十四：“六斋，月八日、十四、十五、二十三、二十九、三十日，诸天众会。”
《四天王经》：“诸天斋日伺人善恶，须弥天王即第二天，天帝名因，福德巍巍，典主四天，四天神王，各理一方。常以月八日遣使下，案行天下，伺察帝王臣民、龙、鬼之类，心念、口言、身行善恶；十四日遣太子下；十五日四王自下；二十三日使者复下；二十九日太子复下；三十日四王复下。”
《大智度论》卷十三：“问曰：何以故，六斋日受八戒修福德？答曰：是日恶鬼逐人，欲夺人命，疾病凶衰，令人不吉。是故劫初圣人，教人（在六斋日）持斋修福，以避凶衰。”

在六斋日修六念法门
一、念佛：佛为慈悲导师；
二、念法：法为诸佛之母。（念三十七道品诸法、四弘誓愿等）
三、念僧：僧为人天福田；
四、念天：天上长寿安乐；
五、念戒：持戒三业清净；
六、念施：普施一切贫穷；

受持八关斋戒的时限
一、受持时限为一日一夜。如果要三日、四日持此戒，必须舍而重受。不得一步到位，非终身戒故。不得数日连受。
二、不得仅受持白天，夜间不守；也不得仅守夜间，白天不守。
三、也有经典上说八戒可灵活受持：三个月，一年均可。（药师经、成实论均有此文字记载）

受持八关斋戒的方式
一、必须单受，不得多人一起受；
二、必须在出家五众前受（从他受）；
三、成实论、大智度论中规定也可自誓受。如《成实论》云：“若无人时，但心念口言：我受八戒。亦得成受。”
四、受戒地点：男众可在寺院，女众可在自己家庭。今多众受，男女在寺院分区修道持戒持斋，应无不可。
五、受戒时间：以吃斋日的清晨为佳，最迟也应在午前。
六、有他因缘，午前不能受，但作意念，午后补行仪式亦可。

关于舍戒
因八戒的时限时一日一夜，受了之后，无须舍也；如在一日一夜之中有逆因缘生，对于某条戒甚至全部不能守持。舍戒无需向五众，只要是一位听懂话的人即可。

称呼
一、受了八戒的男女居士可称为“近住男”、“近住女”。
二、亲近阿罗汉，住阿罗汉身边也。

受持八关斋戒之功德
受持八关斋戒，虽仅一日一夜，如能守持清净，可得无量功德。
《佛说斋经》云：“奉持八戒，习五思念（即六念），为佛法斋，与天参德，灭恶与善，后生天上，终得涅槃。”
《优婆塞戒经》卷五：“受八戒者，除五逆罪，余一切罪，悉皆消灭”。
又云：“若能如是清净受持八戒者，是人则得无量果报，至无上乘。”
又云：“弥勒出时，百年受斋，不如我世一日一夜。”
又云：“善男子！是八斋戒，即是庄严无上菩提之璎珞也。”
《菩萨处胎经》：“八关斋戒者，是诸佛之母。”

受持八关斋戒法（据《在家律要广集》摘编）
一、归依三宝
（各称自己名）归依佛，归依法，归依僧，一日一夜为净行优婆塞（优婆夷）如来至真等正觉是我世尊。（三说）
二、三结
（各称自己名）归依佛竟，归依法竟，归依僧竟，一日一夜为净行优婆塞（优婆夷），如来至真等正觉是我世尊。（三说）
三、教受斋戒法
（各称自己名）若身业不善，若口业不善，若意业不善：贪欲、嗔恚、愚痴故。若今世，若先世，有如是罪，今日诚心忏悔，身清净、口清净、意清净，受持八戒。
第一，如诸佛尽寿不杀生，（各称名）一日一夜不杀生；
第二，如诸佛尽寿不偷盗，（各称名）一日一夜不偷盗；
第三，如诸佛尽寿不淫欲，（各称名）一日一夜不淫欲；
第四，如诸佛尽寿不妄语，（各称名）一日一夜不妄语；
第五，如诸佛尽寿不饮酒，（各称名）一日一夜不饮酒；
第六，如诸佛尽寿不著香花鬘，不香涂身，（各称名）一日一夜不著香花鬘，不香涂身；
第七，如诸佛尽寿不歌舞倡伎，不往观听，（各称名）一日一夜不歌舞倡伎，不往观听；
第八，如诸佛尽寿不坐高广大床，（各称名）一日一夜不坐高广大床；
第九，如诸佛尽寿不非时食，（各称名）一日一夜不非时食。
四、回向
我今以此受持八关斋戒的功德，四恩总报，三有齐资，普与众生，同生净土，齐成佛道。