在星洲系里面,按国家来分,西马和东马是属于马来西亚沉香。苏门答腊(产量极少),加里曼丹,打拉干,苏拉维西,安汶,伊利安,是归属于印尼沉香。在沉香的各大产区中,拉大干沉香产区赫赫有名,不仅是一线产区,更是有着“星洲系明珠”的美称。那么,达拉干沉香究竟有何优点,能够获此殊荣呢?今天,一起来简单了解下。
一、达拉干沉香产区的定义
达拉干是印尼加里曼丹岛上的一个港口,属于加里曼丹岛,是加里曼丹沉香的正产区,也是印尼沉香主要的集散地。严格意义上来讲,达拉干不是产区,因为它不生产沉香只是一个港口,因达拉根特殊的地理环境,周边区域所产沉香香韵都有一个相似的特点,就是奶凉感特别强烈,辨识度很高,那久而久之,达拉干就成为这种香韵的代名词。
二、达拉干是味道之王
一方水土养一方沉香,产地的不同,沉香的香韵确实不同。在众多产地中,达拉干很出名,被香友们称为“星洲霸主”、“星洲明珠”、“味道之王”,能有这么多霸气的名号,足以看得出达拉干在沉香江湖的地位。达拉干沉香之所以如此受到香友们的推崇,归根结底还是它的香韵与众不容。不过不同达拉干材料的味道有所区别,如果你也是玩香比较久的香友,你会发现每一次买到的达拉干味道都有差别,甚至具体到每一块沉香的不同部位味道也有所不同,但总体上味系是一致的。
具体根源是什么?达拉干周边不同山脉里分布着不同的树种。其中有环境的差异,也有树种的差异。
达拉干沉香的味道大致有两个类型:
第一种:奶韵、凉韵、甜味均衡类型的,好一点的还有丝丝花香,这类闻着并不张扬,但香韵有变化,很干净,很舒服。
第二种:薄荷凉味突出的,第一感是冲击力比较强,直冲脑门,接下来便是奶韵。这一类给人的感觉是比较霸道。
另外,关于达拉干的(薄荷)凉,我再简单说一下,达拉干的凉类似薄荷带给人的那种感觉,但又不是薄荷的味道,是一种对嗅觉和体感的强烈冲击,一种通透感,不是味道。那种感受很难用文字去描述,所谓百看不如一闻,到底是什么感觉,你可以入手一串达拉干沉香一闻便知。
三、达拉干的纹理
达拉干沉香中少有那种颜色较为均匀单一的结香,多具有值得赏玩的斑纹,同样也大致可分两种:一种是制作成珠串具有虎斑纹效果的结香,这类沉香与常常伴有前面说的第一种较为甜美温醇的香气。 另一种则是印尼沉香中很常见的片状油脂,算是达拉干沉香中比较普通的了,即使这样,那片片斑纹中隐藏的油脂,仍然能激起人们欣赏与探究的欲望。
很多香友新买回来的达拉干沉香一开始味道(生闻)很好,但一段时间后味道就淡了,甚至没有味道了。这又如何解释?
其中一个的原因,香友可能买到的是新料,因为新料子水分较多,水分挥发同时携带沉香的香味,加上沉香本身味道的散发,开始会觉得味道很好,但时间久了,水分消失,沉香油脂分子之间的咬合力会增大,油脂相对凝固,味道散发的会很慢,也就是越来越“没有味道了”,但是这个“没有味道”并不代表沉香品质的降低,相反,而是品质越来越趋于稳定,开始向老料转变了,“味道变淡”只是沉香表面味道变淡而已。
这也是建议香友们尽量选择老料的原因,老料的香气稳定性,包括质量稳定性方面都有好的保障。当然,也有很多原因可能导致沉香味道变淡,如长时间盘玩导致表面包浆,如串味,如长期暴露在空气中,如长时间日光暴晒,如买到味道作假的沉香等等,另外,合理的保养存储方式对于沉香味道的保持也至关重要。