沉香是焚香的上等用香之一。盛唐时公认的薰焚香上品为迦南，次为沉香，再次为檀香。沉香燃烧时所发出的香味高雅、沉静、清甜，能使人心平气和，进入祥和平静的状态，起到调节气血运行、疏通气机的作用，是治疗与预防疾病的天然佳品。
沉香韵味清幽，闻上去让人感到一股清凉幽深之气从喉头徐徐沉下，沁于心肺，入于丹田，幽然回荡于五脏六腑，舒服畅适之极，浮燥之心在幽香熏染之下，很快得以沉静下来。沉香其味幽然如蜜，久远深凝，沁人心肺，回味无穷，难以忘怀。它既无浓烈之厚味，又无浅薄之浮味，凝重中清雅幽深，闻熏里荡气回肠，除尽污秽，通疏气脉，浸润骨髓，直灌灵台，不可言状。
沉香燃烧的香气持久、沁人心脾，是品香的良材。宗教上则可以切碎成小块或者磨成粉末，作为供养的瓣香、涂香或者香末。不论单独熏烧，或与檀香等香料混合燃烧，都具有驱恶辟邪、消除业障、使心神安乐的效果。
