采香节的亮点是在原生态沉香树上现场采香，香婆挑香，举行独特的点香火开幕仪式，再现昔日繁华香墟开街时庄严而神圣的场景，延续香市千年香火生生不息。
活动期间牙香古街摆一字长龙百米香档，共计82个创意文化展位，荟聚沉香商家过百家，售卖上千种沉香产业各种民用产品，香品、香料、香具一应俱全，规模宏大，预计游客和专业采购商达10万人次。记者了解到，该活动将持续至10月3日，将成为国庆的一个好去处。
值国庆及中秋之际，寮步镇举办本次活动，是以一种崭新的方式宣传推广牙香街，推动莞香文化的纵深发展，再现明清时期香市的繁荣景象，打造该镇继《香博会》之后又一张亮丽的文化名片。值得一提的是，寮步镇此次举办采香节除了沿用经典的香商展销活动外，更多的是融入了情景式体验的理念，推出香料、香宴、香服、香纸、香宿等系列产品和服务，并结合美食嘉年华及精彩节目，让游客在游玩过程中体验、学习香文化知识，鼓励香商以创新的思维经营沉香产业，把沉香产业做精做大做强。
据了解，寮步镇坚持按照“文化+旅游+产业”的发展模式，深入推进香市文化引领战略，促进文化旅游深度融合，打造东莞文化休闲旅游目的地。
