随着香道文化的复兴，沉香以其稀缺性、欣赏、收藏和药用价值，以及浓郁的文化气息，渐渐成为收藏界的新贵。
除沉香制品以外，其原材料也价值不菲。在2011年中国嘉德秋拍“雅玩清赏专场”中，一盒清代的沉香，内装小块沉香计重约1265克，以713万元成交，每克单价为1671元，价格远远贵过黄金。古代沉香价值不菲，当代精品也备受市场青睐。
而现在市场上的沉香也从普通的几十元/克到几千元/克不等，顶级奇楠已经达到上万元/克。所以，就有人会问，沉香为什么会按克卖呢？
众所周知，沉香目前正在以每年30%的价格上涨，那么，沉香按克卖，是否就是因为沉香的珍贵呢？其实不然，我们从以下几点诠释沉香为什么按克卖：
第一，沉香树需要既定的条件下才能结香，而结香也需要一定的外部环境，一般需要几十年的时间，如果树脂含量高更需要上百年的时间，所以上等的香非常难得，而且价格昂贵。
第二，近年来，由于自然繁殖率低、虫害及人为掠夺式砍伐等原因，使沉香资源遭到严重的破坏，现仅有零星散生的残存植株，沉香野生资源濒临灭绝。自1987年起沉香已被列为国家珍稀濒危三级保护植物，后来又被国务院批准为国家二级重点保护野生植物，受国际贸易公约保护。所以，沉香也是濒危资源。
第三，沉香的主产地越南已经禁止沉香出口，沉香储存量比玉和翡翠少，全世界都在玩，尤其沉香还是消耗品，求大于供。自然价格会不断飙升，而且沉香储量少非常容易囤积居奇，大量资本介入沉香市场垄断货源后不出。不得流通，所以造成了货源的进一步紧缺。
第四，目前，不但很多藏家们已经开始关注沉香，已经受到很多投资者的重视。
因此，沉香按克卖，不单单是因为其稀有珍贵，也在于随着香文化的复兴与社会日益发展的进步，沉香不仅成为了收藏品，还成了投资品。
沉香的价格只涨不跌？会不会虚高？
沉香是一个结构非常复杂的体系，从结香度、熟化程度、产区等很多方面有着不同的评价体系，导致沉香的价格有非常大的差异。
不同沉香的品级可达到近百倍的差别，从几十元至过万，以品质论断。上好的越南红土沉香的市场上公认价格约3000元人民币一克，也有上好的红土沉香卖到5000元一克的现象出现，但并不常规。上等奇楠香能达到1万元左右每克，这种优秀的沉香价格属于正常范围。但市场上与这个价格所匹配的香，数量非常之少。所以好品质的沉香依然是有钱难求，极为稀缺。
