所以如何去品闻沉香已经成为一个关键的命题，对于识别沉香的味道、辨别沉香，都是有好处的。那么收藏沉香的时候到底到底应该如何鉴赏和品闻呢?日前，记者采访了香至尊沉香创始人孙玉辉，他指出，收藏鉴赏沉香一般可以归类为生闻和品闻两种方法。
沉香的三大生闻之法
一般可以适合生闻的沉香制品，以原材、摆件、手把件、串珠、挂件居多，而且除了奇楠之外，相对于派系而言，星洲系沉香生闻味道更为明显。沉香的生闻一般可归类为三种方法。
首先，上手闻。除倒架沉香外，其余沉香一律采取远处嗅的方式,即沉香串珠拿上手，不要靠在鼻子前来闻，这样闻不出沉香的真正味道。因为沉香的气息是沿线形散发的，是先点后面，闻的时候应该把沉香串珠拿在手上离半个手的距离来闻，如果半个手的距离闻得到那就再离远一点看看闻不闻得到，如果半个手的间隔闻不到，那才缓缓靠近了再闻。千万不要一开端就把沉香往鼻子上凑，这样是闻不到真正的沉香的味道的。普通来说假的沉香是越凑近越浓,真的沉香 却是稍远一点比贴近浓，这点是有辨别的。
其次，隔袋闻。一般购买沉香手串都附送一个塑料的袋子，这个袋子是密封不透水的，这个时候朋友们把沉香装到袋子里，合紧，只要您的嗅觉是正常，越好的沉香越是可以透过这个袋子香出来的。
再次，枕边闻。如果将沉香串珠可以放在枕头的旁边，夜间睡眠时可以闻到味道是一阵一阵的香气，这种香气是有间歇的。如果是假货，味道则不是一阵一阵的，是持续性的。
在当前市场上，生闻也是辨别沉香的真假、优劣的其中一个重要的方式之一。多看、多闻不同产区沉香生闻的味道，掌握闻香的方法，是玩沉香的关键所在。
沉香品闻也有“门道”
沉香的品闻，也称沉香的熏闻，区分星洲和惠安各产地沉香的区别，辨别沉香的好坏等，品闻沉香都是很关键的一步，一般入门爱好者品闻沉香都是从线香开始。
第一，无论是低品质还是高品质的沉香线香香品，近闻都会有熏呛感，只是程度不同，所以对于香品来讲，离口鼻20厘米左右是最佳的品闻距离，然后去感受不同沉香的韵味。
第二，如果在20厘米处闻香，熏呛感还是很严重的话，这种沉香香品一般等级较差，不适用品闻的。这种等级的沉香香品在香韵散开之前，都是烟味较大，只有充分散开之后，才能尽显香韵。所以，它比较适合用于较大空间，且空气流通较好的空间。
第三，如果在20厘米处闻香，能闻到明显的沉香香韵，但是还是有一些熏呛感的话，那么这种沉香的等级一般，这种香品，就可以在较小的室内品闻了。这类沉香香品一般等烟味消散之后，就是芳雅的沉香之味，待香品燃尽之后，余韵淡淡，会和之前的主韵有微微差别，但是人不要离得太近，香韵飘散需要一定的距离。
第四，如果在20厘米处没有明显的熏呛感，那么这种等级已经比较高级的沉香香品了。这种香品因用料比较好，点燃后就可以明显感受到沉香多段的香韵变化。这种等级的香品适用于香席或者品茗聚会。
第五，如果香品在20厘米以内即使凑近鼻下去品闻，也几无熏呛感与烟味的话，可以说无论是沉香的选料，还是配料粘粉的选择，都非常顶级了。能品闻到这种等级，可以说是无上享受，这种品级通常都以奇楠为原料，且原材中的凉意，也能很好的展现出来。
而且，目前市面上尚未能够做出真正与沉香香味一致的人工香精，且真正的沉香无论什么产地，一旦闻过一次之后，都能让人“永生难忘”。因此沉香收藏爱好者只要在最开始接触的沉香品质较好、不掺假，那么以后在鉴别沉香、收藏沉香就不容易受骗上当了。
