香至尊沉香创始人孙玉辉指出，收藏沉香，应遵循一条原则——宜高不宜低，即选择高品质的沉香进行收藏，而不选择品质低的沉香收藏。
高品质沉香具有持续地保值增值价值，备受市场青睐
众所周知，沉香结香环境不同，结香时间长短不一，使得沉香的品质是存在高低之分的，不同品质的沉香，从香味、外形等等上来看，是存在较大差异的，而高品质的沉香，往往具备持续地保值增值价值，备受沉香收藏市场青睐。
比如说越南产的富森红土沉香，越南红土，红土对价格仅次于奇楠。为什么呢？因为它的味道很好，极具甘甜，且味道极具穿透力。而且产量稀少，是沉香用香的极品。
现在大件的红土沉香已经基本看不到了，在国外收红土沉香的时候，都是一些按斤称重的小件红土，而且行业有个规则，那就是无论是沉水的、不沉的、质量差的、质量好的，都要放在一起卖，不会让你挑选，有的富森红土之中还掺杂其他产区类似的红土沉，价格上其他产区的土沉就根本与富森红土不能相提并论，在越南的沉香中，红土沉的价格最贵，能品到红土沉香，就算是很难得了。但是收料的买家或者商家还是会疯抢，因为收沉香就像做风投一样，2公斤里面只要有一公斤富森红土，就不错了。因为好的沉香，根本不愁买家。
再从沉香市场近年的拍拍记录来看，瀚海2014春拍会上，一串69.6克的奇楠串珠，奇楠珠串成交价：678 .5万元，奇楠，是极品沉香中的极品，古代称作琼脂，比之沉香更加温软。通常在一大块极品沉香料中，才可能有非常小的一部分算得上是奇楠，极其珍贵。再比如一块重约10060克的达拉干沉香料，拍出了3622 .5万元。上好的达拉干产区属于上等产区，地貌丰富，山脉土壤肥沃，所孕育出的沉香木有它独特的风味。沉香味道带有丰富的层次感，奶香中带着清甜的凉意。上好的达拉干沉香原料表面的油线形成了奇特的“油花”状纹路，非常好看，而且属于一线产区，所以市场认同度也很高。
辨别高品质的沉香，必须分清沉香的不同香味
由于沉香价格不断攀升，不少不良商家看到沉香市场的“机会”，大量制造假沉香来牟取暴利，导致如今市面上的沉香，鱼龙混杂，最令人害怕的莫过于添加化学香精的假沉香。这种假沉香无论是用饰品还是熏闻，都会对人体有危害。据孙玉辉介绍，目前市面上尚未能够做出真正与沉香香味一致的人工香精，且真正的沉香无论什么产地，一旦闻过一次之后，都能让人永生难忘，因此收藏沉香首选要学会闻沉香。
比如，星洲系沉香以泰国南部、马来西亚和印尼所产的“鹰木”为主，它结的沉香外表看来在灰褐色木肉中有一丝丝的黑线，很像老鹰的翅羽色，所以称为鹰木。“星洲系”香材的香韵比较厚重醇和，带有比较明显的甜味，其中还会夹杂一丝的辛味或药香味。其中印尼的加里曼丹沉香就是比较浓重的一种沉香，其香味浓重层次变化极大，是沉香中香味变化最大的一款。产量虽稍大一点，但价格也颇为昂贵。另外，还有达拉干和与其类似的马泥涝，都以独特的香味、稀少的产量闻名。
再比如，惠安系沉香高雅尊贵，其香味特点是凉，甘、甜，有果香或花香为主，穿透力强。但是细分产地，也有千差万别。以越南产的富森红土沉香和芽庄沉香为例，红土沉香的味道比芽庄的味道更胜一筹，更为甘甜悠远一些。但是红土沉香是没有芽庄的凉味的，只是味道甘醇极具爆发力；此外，红土的甘甜与芽庄沉香也有不同，芽庄香通常是淡淡的幽雅中带点甜涩，而富森红土的味道则更加醇厚一些，比如某些红土散发出来的甘醇奶香，直入肺腑、沁人心脾。闻之，使人忘却所有烦恼和忧愁，完全沉浸在香甜之中。
所以说，香味对沉香品质和价值的判断是非常关键的，把握好了沉香的香味，才能正确区分高品质沉香和低品质沉香，以及假沉香，进而确保在收藏沉香中不吃药打眼。
当然，孙玉辉也表示，品质高的沉香意味着其价格也较高，对于沉香新手来说，一进入沉香市场就选择价格高昂的沉香有点不太实际，因此，沉香新手可以先从价格较低的线香等沉香入手，到掌握足够的沉香辨别技巧和经验之后，再入手高品质沉香作为藏品。
