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懂得品香才算真正懂沉香

2016-09-2219240
 自古以来,焚香、敬香、咏香、赞香、造香,几乎成了精神寄托、高洁情操、美好性情、儒雅情趣的象征和代名词。香被“雅化”具有了高洁的品质。自古爱香者,喜欢以香命名,如“香雪馆”、“香草堂”、“香韵”、“香山诗稿”,等等,香者,芳也,美也。沉香作为众香之首,尤其受到王公贵族、文人雅士的追捧,他们将品香视为彰显品位和不可或缺之事。
 
时至今日,人们的生活方式、生活习惯已经发生翻天覆地的变化,当然现在的人与古人相比,对待同一件事物的态度也会有所差异。香至尊沉香创始人孙玉辉认为,时代的变迁,赋予了沉香更多的价值和用途,但是学会品香,懂得品香的风俗不应该流失,因为,只有懂得品香才算真正意义上的懂沉香。
 
品香不应被藏香所取代
 
 随着千百年来来沉香资源的严重开采与消耗,以及日益上涨的沉香购买需求,使得沉香市场出现了严重供不应求的局面,好香一香难求。而且近些年沉香的价格也不断走高,并且未来仍有持续上涨的趋势。种种原因下,使得现在人们消费沉香都喜欢以收藏投资为主,而很少是单纯为了品香而了解沉香。
 
     孙玉辉指出,沉香蕴含着千百年的历史文化底蕴,文化回归理应作为一种传统的形式回归,收藏沉香先要从品香中感受到已经融入血脉的东方意境,沉香文化应该作为现代人一种“怀乡”的方式重返人们的生活中。
 
     正确品闻沉香的方法
 
     众所周知,沉香由于结香原因的不同,结香环境的差异以及结香时间的长短,使得每一块沉香的香味都不相同,有花香、果香,可甜美、淡雅,在沉香香味的初、中、尾三段味阶上,也都会有不同的体验。
 
那么,正确地品香的方法是怎样的呢?孙玉辉表示,首先,可以用刀小心地从几块沉香上刮出香屑,然后在一盏香杯中用香铲调好香灰;然后,用香筷旋转捣松香灰疏松,并在香灰中心慢慢开出一个深两厘米的空洞作为炭孔,将一块长方体的香炭竖直埋于灰中;最后,用火枪烧红炭头后再浅浅埋入香灰中,再把沉香屑放入一盏金片,夹起放到炭头位置之上,使油脂含量高的沉香不至于因受火太猛快速燃尽,而可慢慢煎烤,品香时,一手持炉底托起香杯,一手稍握轻罩杯体以聚集香气,靠近香炉缓缓吸气品香,一桌香席诸君可以慢慢地品闻,观其颜色、形式、香味,随着时间流逝而变化。
 
当然,懂得品香并不仅仅是为了传承沉香文化,也是为了现代人的身心健康。当今人们的生活节奏越来越快,生活工作压力也越来越大,很多人因为找不到释放压力的方法而导致悲剧的产生,通过品闻沉香,可以舒缓精神、净化心灵,从而慢下来,享受生活。
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