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沉香极品 认识奇楠香

2016-06-2929240
 
奇 楠 块
          奇楠,是沉香的中的一种,即伽南香。沉香的别名。 清 查慎行 《与陈漳浦莘学话旧》诗:“山租输海贝,市舶贱迦楠。”是极品沉香中的极品,古代称为琼脂,比之沉香更加温软。通常在一大块极品沉香料子中,只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠,极其珍贵。
 
奇楠几大类:
莺歌绿(俗称绿棋),切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,十分芳香,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受,身心灵可完全释放。
兰花结(俗称紫棋或蜜棋)香味带甜,黏牙为其特色,同业中很多把此级奇楠亦称绿棋,此有争议,经笔者用心查审应是二种可能:一是年代很久的紫棋其实是绿棋转化而来,若不从油脂及香味分辨,其外表与绿棋其实相同或相似,二是香味每人所爱不同,有人认为紫棋香味胜过绿棋故其才是真绿棋,如果以完全醇化净脂的紫棋与资浅或含纤维未净化的绿棋的相比,此理论并没错,但在同净脂同级数的比较中,以品香炉做实验,笔者认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹,主要前者香味富丽多变化又持久,后者香甜带果味但香味属保守。
金丝结(俗称黄棋)应是较资浅年份尚不足的绿棋,油脂切面黄多绿少其香味虽好,但不持久,价格较便宜。
糖结。其油脂切面为黄褐色,有可能是资浅的紫棋(故俗称红棋),香味以甜为主,在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠,应就是糖结。
铁结(俗称黑棋),其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的,故中医师常采用之。
 
        奇楠香又名『伽楠香』又名『奇南』,在「宦游笔记」中记载着『琪』,在「纲目拾遗」中写的是『奇楠』。它是瑞香科植物,沉香或白木香近根部有多量树脂的木财,它性味也是辛甘而温,在「本草汇言」中记载着是味辛辣、性温无毒,在奥海香语中提到它的气味是辛味而气甜,我们如果把上等的奇楠香研磨以后,它会有气味芬芳而且带有凉凉的味道,而且能够产生甜甜的,而且很甜嫩的那种感觉,而且可以生精水醒脑,脑袋很清爽的感觉,这就是「奥海香语」中提到的气甜,它有新味所以它能够窜,在功用主治方面,本草汇言中提到:它是跟沉香相同,它的性、气都比沉香还要润缓,比较滋润而且比较缓和,它能够缩二便,就是它能够使大、小便减少,在「药性考」中它写着:能够下气、辟恶、还有风寒庳疝,通窍醒脑。下气就是能够治疗气喘或者是打嗝、呃逆胀气、吐酸水。辟恶就是能够辟协气、辟髒气,风寒痺疝,是对于风湿性关节炎、类风湿性样通窍醒脑。在「纲目拾遗」中记载,固脾保肾,入汤剂,能够闭精固气,一般磨粉它就能够固脾胃保肾气,入汤剂时它就是闭精固气了。因为奇楠香它非常的昂贵,在内服的时候,就如同磨犀角一样,利用磨末,磨成粉,一次服用三分到五分,那麽效果就能够发挥了。或者是研磨汁,磨汁的意思就是泡茶,会同沉香一起冲茶饮用,效果加倍。
 
切片——削之成卷
 
奇楠香稀有难得,功效立见
它的主要主治功用是理气、止痛、通窍,它主治胸闷不舒、膏肓痛、肩胛骨痠痛、呼吸不利、喘气不利、胸部发闷舒张不开来、心脏乱跳、心悸心慌慌,然后心脏不好、心悸动、心律不整、心肌梗塞、心绞痛、冠心病、胸痛彻背、背痛彻胸,气滞引起的疼痛,这是因为气血不通,所造成的疼痛、痠痛,那麽奇楠香也有很大的功效。比如说,脑中风、风寒闭塞、昏迷不醒或者是心肌梗塞昏迷不醒,如同麝香功效宏大,它的效果比沉香更好。我们一般採药要选取奇楠香当中油性足够,也就是树脂比较充足的,最好能够沉水的材质,沉水的奇楠香非常非常的难得,它的体质重,它的性柔软,甚至用指甲刮过去再用手指头推过,痕迹就会不见,它用指甲抠下去,奇楠香因为性质太柔软,会划成凹糟,此种的木材条块,消去它含油比较少的,而留下油脂多的材块,就是上等的奇楠货。
 
        在古代的医书中记载:「肝属木当浮而反沉,肺属金当沉而反浮」。这是何意呢?另外又说:「肝实而有肺虚,所以石头入水就沉,而南海有沉水之木,虚实之反如此。」所以沉香入水就沉,它能够治疗上面发热下面冷,它能够解痰诸气,属于上半部的气喘,是对于气喘方面有非常良好之效果的药物。因为沉香就是能够降气而且平肝的要药。所以沉香能够配合很多的药物来服用,在临床上我们一般都是会利用适当的沉香和奇楠香一起用水冲来喝,冲服之方法,我们一般是利用热水或温水冲服在茶杯当中,经过二至三分钟后就捞起沉香,喝沉香以及奇楠的水。
 
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