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沉香一韵——奶香!

2016-03-0727130
 
前几天,我们谈到了那些凉味明显的沉香,今天,就来盘点一下奶香浓郁的沉香。
沉香的“奶味”,又称为乳香味,是一种柔和浓郁的油脂香气,味道相当特别。
 
一、达拉干
达拉干是星洲系沉香产区中公认的一线产区,位于印度尼西亚加里曼丹岛东北部。
 
 
达拉干产区很小,因而出产的沉香也十分稀少,但是通常会产出品质很高的沉水沉香,且能出现大块的香材。达拉干地区所产的沉香香味十分出众,不仅仅带有明显的凉意,而且不用燃烧加热就会散发出浓郁的甜味和奶香,尤其奶香十分浓厚。
 
二、玛泥涝
玛泥涝产区位于达拉干北部,也是十分有名的一线产区。
玛泥涝沉香香味浓重,且香气持久、绵长,与达拉干沉香香气较为接近,若细细品味,仍可感觉到有所不同,尤其是入鼻后香气的乳味厚重感,要高于达拉干沉香。
 
 
 
三、安汶
安汶,也译为安鹏,是位于印度尼西亚伊利安岛和苏拉维西岛之间的一个小岛。
 
 
安汶产区虽小,但所产沉香品质甚高。安汶沉香香味浓郁,优质者甜、奶味出众,现该产区所产沉香也已较少。若碰到韵味较好的安汶沉香,亦能品味那丝丝的凉爽之感。
 
四、加里曼丹
加里曼丹沉香是印尼沉香一个标杆性质的存在,通常以加里曼丹沉香的价格来衡量印尼沉香的市场行情。加里曼丹岛是印尼的一个大岛,物产富饶,盛产沉香,但近年来品质较高的加里曼丹沉香也已罕见。
加里曼丹正产区所产沉香香味出众,以奶香味为主,燃烧后香气虽略带青涩,但依然清香宜人。
 
五、伊利安
伊利安岛与加里曼丹岛相似,也是印尼沉香的著名产区,产量较丰,香气也是以奶味为主;但伊利安沉香的香气与加里曼丹沉香又有很大区别,伊利安沉香的清香味更淡,奶香味更重,乳味偏腥,泥土气味和油脂香味很浓。
 
各个产地的沉香一般都具有不同程度的乳香味,常与甜味相伴。但是,一般而言,星洲系的沉香奶味较浊,偏向于乳味和脂香,比较浓郁厚重;而国产沉香和越南沉香奶味相对较淡,且奶味中常带有熟坚果的醇香。
 
 
 
 
 
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