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沉香系统知识大全,一看即通(二)

2016-02-1828240
 
知识点4:沉香产地----惠安系----具体情况----富森
越南名字叫做“phuoc son",真正翻译成中文是“富山”。
 
富森是越南广南省(越文Guang Nan)里面的山脉,很多大山连成一条,相对比较靠近老挝的边界。
 
富森红土沉香也是香席中的上好香材,越南富森以出产红土沉香著名,红土沉香当属富森产地为最;以其独特、浓郁的香气香满人间、以香袭人,成为人们追捧的香料。
实肉红土:
 
未清理红土:
 
香味:甘甜悠远、浓重醇厚,香味中的甘醇极具爆发力,直入肺腑、沁人心脾。
 
红土,最好是熏香材,熏肉质部分;粉的杂质(含土量)比较多,味道不会特别好,通常需要先清理一下。
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惠安(HOI AN)位于越南中部,离中部最大城市岘港三十余公里,是个规模很小但历史悠久的海边小镇。
 
香味:以“清雅”著称,其香韵特点是味道凉、甜双重性,香气中有果香或花香,穿透力强,在闻的时候,感觉上味道是成丝状。
 
原材:通常以虫漏居多、呈碎片状,很脆,多用做熏料。
 
知识点6:沉香产地----中国
中国沉香主要分布于海南省、广东省、广西自治区、云南省。
 
A、海南
海南岛产香纪录最早可追溯晋,曾冠绝,被称为"琼脂"。黑油格沉香,海南黎语中"格"是指木材的芯部。
 
一直以来海南都被排列在沉香头号位置,其香味实在令人妙不可言。 就价值、价格而言,海南野生香是众多沉香中最顶级的,
 
香味:初闻起来香味温和纯正,较明显,烧之香气更为芳甜浑厚。
海南棋楠:
 
 
海南帽壳料
 
在上个世纪70年代初,海南的沉香已经被开采枯竭了。现在市场上的海南沉香除了是几十年很早前传下来的以外,现在大家说的海南沉香是另外一种沉香——白香木。
沉香是一种稀有资源,并且每年的原材料价格都以惊人的速度在增长,海南的地理位置在中国的最南端,接近太平洋等岛国,所以气候是适合沉香的生长的。因此那里一些沉香商家开始了大量的人工种植白香木(沉香的前身)。
昔日珍品现在几乎沦为人工货的代名词,不甚叹惋。
 
 
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