经过几年收藏热，沉香对人们来说早已不再神秘，而人们的购买观念，也从最初抱着试玩的心态选购入门级转为对品质有着更高的要求。那么，决定沉香品质有哪些方面呢？
一、香韵
沉香之所以闻名于世，并非是调中益气的中药药性，而是美韵多变，层次婉转的香味。据史料记载，在汉代宫廷进贡的礼单中，就已有沉香的芳影，其用途就是宫廷熏香，之后，沉香也一直以其美韵令无数雅士为之痴迷。因此，无论何时，香韵都是评判沉香优劣的重要标准之一。
二、油脂含量
油脂是除香韵外另一个评判沉香优劣的重要指标，也是可见的，能准确测量的硬性指标。一件沉香若无足够丰富的油脂，其韵味再好，也只能说在同品级中算是尚佳，却称不上真正的优品。
三、结香时间
沉香的香气与结香时间的长短有着密切的联系。犹如经年美酒一样，历经时间越久的沉香，其醇化程度越高，滤去其中杂味，留下令人陶醉的芳醇之香。对于土沉来说，除去结香的时间，还要看其在土中掩埋的时间。埋入土中时间越长，其香结中木质纤维的炭化程度越深，当木质纤维腐朽后，留下的则是坚硬的油脂精华。
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