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沉香的味道为什么在世界所有香料中永远排在第一

2015-11-0615490
 
沉香,世上再无那种香可与之相比,似乎将天地间所有物质经过凝聚、沉淀、再挥发、转化,内敛芳华,品质优越。沉香以香闻名,韵冠群芳,吸引着一代又一代的人们为之痴迷、陶醉。
香韵最通透
上等品相的沉香,韵味直达心肺,极为通透,因此,吸入时会带有微微的凉意。沉香中的极品——奇楠,凉味最浓郁,犹如薄荷一般清新爽利,却不浮于表面,而是更加甜纯美好,通彻心脾,直贯百会。奇楠也是所有沉香中穿透性最强的。将其密封于袋中,短短数时,透过袋子即可隐约味道香味,而普通沉香则很难达到这点,就更不用说其它的香料;而熏烧时,只需一点点,就能香溢满室。
 
香韵最持久
   沉香的韵味是众香之中留香最久的。在静谧的室内燃一炉沉香,其余韵两三天都不会消散。在脉搏处涂一点沉香精油,即使经过日常冲洗,香韵也可保持一整天,因此很多名牌香水中,都会用沉香作为稳定剂,保持香韵长久。
变化最丰富
   沉香的韵味以甜味为主,可视为香韵的基调,在此之外,我们还可闻到蜜香、果香、乳香、清凉等多种味道,即相互融合,又交替变换。品相越是上乘的沉香,其味道越为丰富,层次分明,婉转悠扬,很难用单一的词汇去形容。因此,当人们提起如檀香、丁香、桂花香时脑中都会立刻映射出记忆中的味道,而沉香却很难给人这种固定的印象。
最不可能人工合成
   虽然人工沉香早已问世,但其品质终究难以达到天然沉香的水准。沉香的油脂是其香气散发的根源,油脂中的成分目前已经总共鉴定出50多种化合成分,然而这些却不是全部。沉香形成的环境本身复杂多变,所含化学成分和比例也不是一成不变,就以目前技术来看,也只能达到味道上的“形似”了。
最能平抚心绪
沉香韵味奇妙,没有扑鼻的香味,却能感受到它的浓郁,永远是那么的舒缓优雅,不急不燥,是调神养息的最佳选择,它最能使人平静,放缓呼吸,凝神绝虑。
结香最不易
天然野生沉香的珍贵,在于产量极为稀少。在长有茂密的沉香树种原始密林中,只有极少的树木会受伤结香。而带有香结的枝干,又要经历几十,甚至上百年的时间才能收获佳品,历经几代人,而这期中又不知有多少半途就终止了醇化,只是品相平平。
 
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