本届禅茶素食夏令营组织策划人、中国文联《神州艺术》执行总编、中国张家界当代中国画创作研究院副院长张姝丽主持了闭营仪式。来自海峡两岸的营员代表崔恩华和萧嘉棋以及讲师代表清华大学副教授蒋劲松、台南大学副教授吴宗宪，分别畅谈了各自参加夏令营的心得感受，并对今后进一步推动禅茶素食动保表达了殷切的期望，提出了一些有启发性的建议。石门县政府副县长车立平先生对本次夏令营的成功举办表示祝贺，并期望下一届夏令营共结善缘。长沙洗心禅寺方丈上悟下圣大和尚、石门县夹山寺方丈上明下禅大和尚，深刻地阐述了禅茶文化与素食文化、动物保护的内在一致性，强调禅茶文化中所包含的超越对立、平等无相、随缘自在的精神，对于素食文化、动保文化的推广与普及大有裨益。在颁发了优秀营员表彰证书和夏令营结业证书后，全体营员与出席闭营仪式的所有来宾、讲师一起合影，结束了这次令人难忘的夏令营。
夏令营讲师、世界动物日中国大使、动保网联合创始人、中国动保记者沙龙创办人、美国《财富》杂志中国区编辑张丹，继开幕式发表贺诗之后，再次将夏令营师生于营期救助流浪猫的事迹写成短诗，通过微信发来以祝贺夏令营圆满成就：“夹山碧岩禅茶宗，一品一参悟法喜。菩提花开波罗密，化身狸奴度群迷。”
在短短七天的营期中，夏令营安排了密集的课程与体验，让广大营员们领略了禅茶、素食、动保文化的美妙风光。在禅茶方面，有湖南省佛教协会副会长、湖南省禅茶文化研究会副会长、夹山寺方丈明禅法师的“禅茶与健康”、中国禅茶协会常务副会长王文国的“中国禅茶文化的体系”、中国科学院管理科学研究所研究员刘海波“禅茶推广与知识产权保护”，著名茶文化专家、湖南师范大学文学院教授蔡镇楚的“茶禅文化的内涵与历史演变”，香木海茶叶公司董事长谭伟中的“禅茶文化现状的思考”，湖南师范大学美术理论教授陈慰民教授的“禅茶精神内涵与艺术呈现”，湖南省石门夹山国家森林公园管理处主任、湖南省禅茶研究会副会长杨书凡的“夹山禅茶文化的渊源和发展趋势”。
在素食、动保方面，有湖南药山禅寺住持上明下影法师的“佛教护生的慈悲与智慧”，上海中医药大学副教授兼国际教育学执行顾问，广州素食职业学校素食健康研究所所长，马来西亚著名中西结合临床医生杨立前的“素食与养生”，山东教育出版社编辑、中国科学院科学史研究所博士陈沐的“博士素妈妈的感受与思考”，新媒体艺术家，上海创意产业协会理事、广东艺术发展中心设计总监皮明的“生命之意，心灵之音”，世界动物日中国大使、动保网联合创始人、中国动保记者沙龙创办人、美国《财富》杂志中国区编辑张丹的“刻在我们心上的爪印——无怨无悔的动保故事”，台湾台南大学副教授吴宗宪老师“台湾动物保护与动物研究”，清华大学科学技术与社会研究所副教授、北京市自然辩证法研究会副理事长、动保网理事长蒋劲松老师的“为什么说动保与素食事关伦理道德”、“呵护生命——青年两性交往之道”，中国禅茶协会素食专家委员会主任朱永松“健康素食”，广州素食学校素食菜品研究所所长傅昌“素食菜品的定位与研发”，中国食文化研究会素食委员会副主任杨冠群“青年素食的时尚观察”等。
营期活动丰富多彩，除了有近20位专家学者给营员们分享经验和知识之外，营员们每天下午三点，体验申时茶，在祖庭禅茶院的天井中，喝着耀归法师用陶罐、木炭煮的湖南安化黑茶，祖庭茶话中体会茶禅一味的精神。营员们还参与了出坡与柳叶湖放生，参加了常德共和酒店举办的禅逸大讲堂首次开讲日活动，并在药山寺方丈明影法师的引领下参访了禅宗祖庭药山寺。营员们还在夹山寺上明下禅大和尚指导下，在禅堂中体验了行香、坐禅的感受。闭营前夕，营员们自己举办了联欢文艺晚会，闭营当天上午在碧岩泉边举行了“我是谁”煮茶问禅的主题茶会。营员们通过7天的学习禅茶与素食文化，体验生活，感悟人生，在劳动中培养责任感和奉献精神，在禅修中开发平等包容的慈悲心，涵养自在随缘的菩提心。这将对他们的未来产生重要的影响，也必将通过他们的成长在社会上传播清凉、清幽的信息。
附：活动组织单位
首届禅茶素食营由中国科协-清华大学科技传播与普及研究中心、中国禅茶协会、湖南省禅茶文化研究会联合主办。
湖南省石门县夹山国家森林公园、湖南石门壶瓶山自然保护区、中国张家界当代中国画创作研究院、首届“天方杯”动物保护新闻奖评选组委会、弘化社联合协办，禅茶祖庭夹山寺、动保网、常德共和酒店联合承办，支持单位有：中国食文化研究会素食委员会、北京自然辩证法研究会、广州市素食职业培训学校、尔雅汉字艺术传播中心、尚一网、中国青年动物保护联盟等。
