美国出现茶的时间大概在17世纪，茶跟随荷兰人来到了美洲，由此开启了北美的饮茶史。
茶艺、茶道需要很长时间，与美国快节奏的文化很不一样，所以美国在传统的泡茶方式上做了改良，十九世纪前后，把茶叶装入茶包，也就是后来我们见到的袋泡茶，方便、快速，又不浪费茶叶，还免去茶叶清理的烦恼，这种便捷的泡茶方式走进了千家万户。
单用茶包，是无法体会喝茶的体感。茶文化亦是开启中华文化的一扇门。
这是一场跨越太平洋的聚会，美国茶人Loren先生和伙伴们相约探访五叶堂福鼎茶山，探寻白茶的发源地。
茶文化，单用英文翻译过来有时会显得苍白无力。当美国茶人伙伴们来到茶山，近距离接触了福鼎的五叶堂茶山，从采茶到泡茶，在茶山的怀抱中体验真正的茶文化。
希望白茶的文化能够让走向世界，五叶堂会继续努力的！
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