“号”外的话
每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。
它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。
这一“品”，带着城市的符号，生活的诗意，让每一天的日常，变得不一样。
你所在的运河城市，运河水滋养千年，独特的地域地理、个性鲜明的特色文化、勤劳智慧的人民，都创造出独属于运河城市的运河一“品”。
我们连续性地把它们展现出来，欢迎您阅读，希望您推荐。
“九州腹地，十省通衢”，郑州地理位置优越，是全国重要的交通枢纽城市。郑州，作为中华民族和华夏文明的重要发祥地，中原文化底蕴丰厚。
“天下功夫出少林，少林功夫甲天下”。位于河南省郑州市登封市嵩山五乳峰下的“天下第一名刹”少林寺自古禅、武、医同宗一源，享誉于世。现传茶道，声名最彰者，当属禅宗茶道。禅茶相传始于达摩，传说当然并非信史，只是表明茶人对禅宗精神的认同，少林禅茶历经千年而不显，如味入水，内隐于僧人的山林修持，外隐于众生的日常生活，而一脉相通的正是禅宗精神，这一“禅”味与茶相得益彰，显现处世之理。
少林禅茶的起源
文字记载表明，古人在3000多年前就已经开始栽培和利用茶树叶制作饮品。茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴等。所以茶已经完全融入到中国传统文化的骨髓和人们的日常生活中，并且已经形成一种独特的文化——茶道。禅，是梵文的音译，全称“禅那”，意思是“静虑”。它原本是一种修持的方法，就是安安静静地坐在那里思考，所以也叫禅定、坐禅。张中行先生有个非常形象的说法，叫做“用深入思索的方法改造思想”（《禅外说禅》）。这就是禅。
而禅与茶之间也具有广泛的渊源和文化结合点。传说东土禅宗的初祖、鼻祖菩提达摩在少林寺后山禅定时采食的树叶，便是后世所说的茶；一生嗜茶如命的河南济源人卢仝，在《七碗茶诗》中写出了“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的人生豁达境界。
达摩少林面壁，揭眼皮堕地而成茶树（达摩祖师当年在少林寺后山的山洞中打坐，一坐九年。少林寺的僧人们虽然不认识他，但出于慈悲，怕他饿死，所以送饭食给他，但是送来的饭菜都原封未动，后来渐渐去看他的人就少了。达摩祖师虽然不饮不食，但是在入定中的第三年，由于睡魔侵扰，让他盹着了一会。达摩祖师清醒后非常愤怒，连昏睡这样的搅扰都抵挡不住，何谈渡众生！于是他撕下眼皮掷在地上继续禅坐。从祖师扔下眼皮的地方长出一苗灵根与清香的枝叶，祖师在后来的打坐中逢有昏沉就摘这叶子来嚼食——这就是茶。后来的禅僧也学习祖师，在坐禅时用茶汤来驱赶睡魔，养助清思……），其事近诞，而其所寓禅茶不离生活之旨，则甚有深意，茶所具有的宁心除烦功效与修禅所追求的境界是一致的。禅僧以茶当饭，资养清修，以茶飨客，广结善缘，渐修顿悟，明心见性，形成具有中国特色的佛教禅宗，演至唐代，而禅文化兴起。一茶一禅，两种文化，有同有别，相辅相成。
少林禅茶的融合发展
将禅修融于茶道之中，发展成为独具特色的中国“禅茶一味”或“茶禅一味”文化生活理念，流传千载，长兴不衰。但是，建国以后，曾经遍及所有汉传寺院的“禅茶一味”或“茶禅一味”文化作为中国佛教禅宗文化的重要一部分，已经淡出人们的视野。所幸的是，近几年随着改革开放的深入发展，禅茶作为中国禅宗文化的一种，日渐趋向复兴之势，少林寺的德政禅师开创的广东省清远市御金街少林禅院首开禅茶堂，使禅茶文化重新成为寺院僧侣生活的一部分，恢复了消失在历史中的僧侣“茶禅”生活，为复兴中国佛教禅宗文化中的禅茶文化开辟了道路。
