佛教崇尚饮茶，有“茶禅一味”之说。“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。
禅宗自南朝宋末达摩在中国创立，至六世分南北两宗，而南宗慧能的顿悟说较北宗神秀的渐悟说更近禅旨，得以承继五祖弘忍衣钵，主张不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛。风流所及，宗派纷纭，于南宋传入日本。
茶之作为饮食在寺院里盛行，起始是因为形而下的健胃和提神。禅僧礼佛前必先吃茶，而且学禅务于不寐，不餐食，唯许饮茶。如此修心悟性，以追求形而上的心灵净化，对自然的感悟和回归，在静思默想中，达到真我的境界。
禅的意境多少和茶的精神意趣相通，茶的清净淡泊、朴素自然、韵味隽永，恰是禅所要求的天真、自然的人性归宿。
品茶的环境宜清、宜静、宜闲、宜空，而不宜过雅。徐渭说：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄丌坐，松月下，花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”
这里青藤讲的是文人雅士的品茗环境，似乎过于雅致，而难达禅宗论道“自心是佛”的空灵之境。我以为陈继儒强调的“一人得神”和张源讲的“独啜曰神”更近茶道之道。
什么是禅味？就是得到禅定的快乐，得到轻安的滋味。这种滋味奥妙无穷，不可以心思，不可言议，借助茶的帮助，身历其境的人才能体会，才能领受。好像如人饮茶，冷暖自知，只可意会，不可言传。
各位想要知道这种禅味是甜是苦，要努力参禅，到了相当境界时，自然晓得其中滋味，所以要参，参到水落石出时，就得到禅味。
禅不是说的，而是参的，所以禅宗是不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛的法门。
参禅的人，参到火候到的时候绝对不发脾气，不与人争论，到了无争三昧的境界。也不求名，也不求利，看富贵为花间露水，看功名为瓦上霜片，顷刻就消逝无踪。
五一来牛首山体验禅茶汇
南京城自古就有金陵春归处，牛首山水间的说法，牛首山风景宜人，每岁届春，金陵百姓倾城出游，故有春牛首之称。五一小长假即将到
评论2018-04-255543
禅茶一味的三重境界
茶禅一味是法语，是机锋，是禅意，是高深无垠的智慧，是难以穷极的真谛，是探索不完的秘籍。2001年10月19日，参加由中国河北省佛
评论2018-01-157598
泡好普洱茶的艺术
一壶茗茶道禅味 .半曲禅乐养性灵茶道 禅悟书香 音乐普洱茶怎样泡，其实是一门艺术！它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种
评论2018-01-0211369
人生如茶，茶如人生
人生如茶，总要在沸水里滚一滚，才能沉淀。茶如人生，总要到识货的人那里，才有价值。时间是最好的标准。好茶，依旧如故；好人，
评论2018-01-029259
禅茶一味，即茶即佛
一心禅本着以人为本、以法取胜的原则，致力于寺庙人才的内部培养和禅修活动的外部弘扬两个方面。从师资力量、管理人才、运行模式
评论2018-01-0211335
千年佛缘禅与茶
2005 年9月，台湾著名学者李敖探访北京法源寺，中国佛教协会副会长圣辉法师以一杯清茶待客，谓之君子之交淡如水。既礼貌周到，又
评论2018-01-028971
禅茶一味...余生，不将就，不放弃
漫漫人生，上下求索，悠悠岁月，风雨兼程。心路历程行遍，已经深深懂得，人这一生，没有过不去的沟坎，只有不肯迈出去的双脚，往
评论2017-12-293054
何谓茶禅？禅茶何味？
禅茶是指通过对茶的体认和感悟进行禅修的一种法门，也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛之机、显道表法之具，禅是以
评论2017-12-293075
待你放下手机，随我禅茶可好？
人生百态，静坐而候茶烟袅袅氤氲，瞬间即是永恒。待你放下手机，随我禅茶可好？洗盏洗茶洗心，品香品茗品韵；茶烟袅袅氤氲，瞬间
评论2017-12-292941
不一样的禅茶体验
▤借一杯茶回归内心安顿平衡让一杯茶的能量在身体内游走▤2017.12.23我们经历了一场内观茶会回顾于此再次感受不一样的
评论2017-12-293001
