信阳碧源茶叶：生产加工“下真功” 质量安全“

10月23日讯：信阳碧源茶叶有限公司位于素有“五云两潭一寨一门”的浉河区谭家河乡土门村。近年来，该公司秉承“优质、高产、高效、生态、安全”茶产业发展工作理念，在茶园经营管理和茶叶生产加工上“下真功”，在茶叶质量安全上“出实招”，着力做大做强茶产业。


“我们的茶园都是不上化肥不打农药的有机茶园。”碧源茶叶有限公司负责人郝开琴告诉笔者，“我们现在已经不是过去只顾埋头苦干的农民了，5年前省农科院的专家教会我们不打农药，以虫治虫。我们把茶虫捉来放在瓶子里晒死，然后灌上水让它在里面发酵，等到水发臭了再兑上清水喷在茶树上，效果特别好。”

该公司改变以往“规模连片”种植模式，积极推广“茶林间作”、“茶花间作”等种植模式，在茶园里套种桂花、板栗，或在茶园周边适当保留部分天然灌木林，确保植物多样性，有效预防病虫害的发生，源头上为生态有机茶园提供支撑。

同时，公司在农闲时，邀请院校专家学者和浉河区茶叶局技术员，开展集中培训;并鼓励茶农施用农家肥、有机肥，提升和巩固信阳毛尖的优良品质，依托高山无公害生态有机茶的优势和独特的炒制技艺，叫响自己的品牌。