茶香味染菩提绿禅茶当选宝掌堂

曾一直认为，无论是怎样的都市生活状态，都会有一份温和，那是走在心上那一抹安静的妥帖。心境简单的人，亦不会有太多的烦恼入心。现状的生活会感觉的累吗?口干舌燥夏季炎热的时候是不是觉得心烦气躁，那就把心润在一盏茶香里吧!佛说，茶是包容的。那么，所有的倦，也都将会在这一抹唇齿生津中慢慢收拢。

于丹老师也曾讲：“无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心，在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受清风浩荡。有茶的日子，就是一段好时光。”

但是爱茶，并不一定要精通茶道，正所谓素琴无弦而常调，短笛无腔而自适，只要有一份品茶的心性，你便可以静心聆听，那来自时光深处的一弦清音，那份怡然，即便是静守着清欢，也依旧是流年里的暖。说到茶绿入心，第一个想到的是“宝掌堂的香菩提”。

“香菩提’古罈窨香’古法手工制作技艺”已被列入了乐山市第五批非物质文化遗产保护名录，第三届峨眉山佛教协会会长释圣湘大师的俗家弟子王伯祥成为第五代非遗传承人，“香菩提”继2016年荣获第十一届世界茶联合会国际名茶评选金奖后，2017年5月又获得第六届中国(四川)国际茶业博览会金奖。此等殊荣必然是茶界本真实品才得到了诸多的认可。这使得更多深爱香菩提的人对此做了深远的追溯与研究，从起源、技法、手工关键等诸多方面进行研究考证。

在公元1889年，峨眉茶道第32代传人祥魁居士对传统“堆窨”的茉莉花茶工艺进行改进，独创的“古罈窨香”古法手工制作工艺，大大加强了茶坯吸敛茉莉花芬芳的能力，外形呈颗粒圆珠状，显白色茶毫，品相悦人;汤色嫩绿，香馥袭人，韵味绵长。因茶叶形似佛珠，状如菩提香籽，以此被命名为“香菩提”。他的本真是好喝，好喝即好茶，是一种态度，是一种自信，更是一种底气。从入口微苦，到细品回甘，馥香，纯正，鲜爽，丝滑，清雅，芬芳。这所有的感受才是一杯好茶，一杯好喝的茶具备的。

香菩提主要工艺包括了“初胚精焙”、“古罈窨香”、“低温凝香”三大工艺，每道工艺工序繁复，必须靠人工来完成。雨水至清明时节新发鲜嫩茶叶，经摊晾萎凋、温控杀青，繁复揉、捻、搓制成胚茶低温贮藏;至盛夏，经“五窨一提”之古罈窨香特殊的窖香工序与低温窖存凝香而成。其形，呈珠状，形若佛陀，状似菩提香籽。其品，紧致显毫，颗粒匀称。冲泡后，茶芽嫩如新摘，滋味鲜爽回甘，香馥袭人，韵味纯正，香气高远而持久。

而至盛夏，伏季午时采摘优质茉莉花蕾，经“古罈窨香”技艺“五窨一提”入罈密封，置于0〜5℃的保鲜库中贮存。这些储存的每一个关键点都影响着每一颗茶叶的口感跟质量。“香菩提”也正是因为这沁人心脾的味道，自然清新，加之外形有菩提子美。成为众人首选。茶香味染菩提绿，禅茶当选宝掌堂。处于纷繁急躁的都市，一盏香菩提可挡盛世一功名。