禅在哪里？佛又在哪里
就在当下，在生活中
一切无不是道，无不真实
禅心如莲花，是处处绽放的智慧
赋予事物崭新的意义，如同吃茶去
禅茶一味自佛缘
文／释禅定
人像摄影／欧阳丽莎
自汉明帝夜梦金人，遣人西访，遇圣僧，持佛像、舍利、贝叶经东来。于永平十年(公元67年)迎至洛阳，建白马寺弘扬佛法，从此佛教与华夏大地结下不解之缘。
佛教在中国的传承中，有过许多宗派，其中禅宗是隋唐时期创立的最具中国特色的宗派，也是中国佛教诸宗派中影响、传播范围最广、流传时间最长的一个。自“马祖建丛林，百丈立清规”确立了禅宗丛林制度，参禅悟道成了修行的一种方式。六祖以后，禅宗现五家七宗，自此“一花开五叶，结果自然成”。
众所周知的禅宗派系，如德山棒、临济喝、云门饼、赵州茶、慈明骂;其门庭家风，各有千秋，以茶参禅的传说公案更是不胜枚举。
缘起
在中国茶文化典故上，禅宗与茶有这样一段故事。
据《五灯会元》卷四所记:
师问二新到：“上座曾到此间否?”
云：“不曾到。”
师云：“吃茶去!”
又问那一人:“曾到此间否?”
云：“曾到。”
师云： “吃茶去!”
院主问：“和尚，不曾到，教伊吃茶去，即且置;曾到，为何教伊吃茶去?”
师云：“院主”。院主应诺。
师云：“吃茶去！”
白话如下：某日，两位刚到寺院的行脚僧人慕名来找赵州禅师，请教修行开悟之道。赵州禅师先问其中一人以前来过这里没有，回答没有来过，赵州禅师让他吃茶去。又问另一位僧人以前来过这里没有，回答来过，赵州禅师还是让他吃茶去。在身边的寺院监院这时满腹疑问，连忙问赵州禅师:“师父，新来的叫他吃茶去是可以理解的，来过的人为什么也叫他吃茶去呢?”赵州禅师突然喊了一声监院的名字，监院应声答应，赵州禅师同样让监院吃茶去。
对于这段公案，柏林禅寺里禅茶一味碑记中以“新到吃茶，曾到吃茶，若问吃茶，还是吃茶”的十六字加以概论。
对于新到、曾到和院主三个人，赵州禅师一概奉上一杯茶。三声颇有回味的“吃茶去”道出了赵州以茶接人的一片禅心，这杯茶是他心印传法受用，并毫不犹豫地拿出来与大家分享。
这杯茶，禅林中人誉为“赵州茶”，千年以来开化了无数学禅人。
注：赵州从谂禅师是禅宗史上一位震古烁今的祖师。 赵州禅师得法于南泉普愿禅师，人称“赵州古佛”，谥号“真 际禅师”，为禅宗六祖慧能大师之后的第四代传人。他在河北赵州观音院，今天的河北赵县柏林禅寺演扬妙法，接 引众生。赵州禅师以证悟渊深、年高德劭而享誉当时中国 的南北禅林。
缘法
禅在哪里?佛又在哪里?
就在当下，在生活中。
在生活中，一切无不是道，无不真实。禅心如同莲花，是处处绽放的智慧。赋予事物崭新的意义，如同“吃茶去”。本分事在日用中，活泼而又现成。院主的疑问，是心念有执，赵州禅师以一杯茶把他救回来。
一杯茶，是生活与信仰，在一问一答的瞬息间唤醒迷失。一杯茶，是形而上与形而下，在精神境界的超越中将日常的生活升华。
“吃茶去”是禅茶一味的真谛，是茶道的精神源头。日本茶道鼻祖村田珠光之师一休禅师，对之给予高度评价道：“一味清净，法喜禅悦，赵州至此，陆羽未曾至此。”茶文化作家丁文说:“赵州茶是禅茶一味肇始标志。赵州茶的出现标志着佛教禅宗茶道的正式形成，也为大唐茶道及中国茶道的形成奠定了基础。”
佛法并非有什么特别的形式，它存在于每日的生活之中，对饮茶人来说，佛法就存在于茶汤之中，别无他求。这就是茶禅一味的化境。
注：珠光与“茶禅一味”有着密切的关系。珠光在 30岁的时候拜禅宗著名和尚一休宗纯为师，寄居大德寺真珠庵，开始修禅的生活。一休将自己珍藏的宋朝禅门巨匠圜悟禅师的墨迹传给珠光。珠光将其挂在自家茶室外的壁龛上，终日仰怀禅意，专心点茶，终悟出佛法存于茶汤之理。
缘故
品茶对于僧人而言，既是提神的佳品，又是参禅的前奏。茶不仅仅是僧人修行的辅助品，更是参禅的内容。茶向来被人赋予高雅、安静的内涵。一茗在手，无限风流，古来文人雅士皆以品茗为洗尽铅华的象征，一杯茶下去之后凡尘之心尽洗。世事之浊我之清，人生的沉浮也随着这一杯茶而不足称道，茶因其宁静淡泊和清心寡欲，受到佛门弟子青睐。
“七碗受至味，一壶得真趣。
空持百千偈，不如吃茶去”。
这首诗是禅茶一体的最好写照。自从魏晋时期品茗引入佛教后，饮茶就逐渐成为佛教弟子必不可少的一种修行方式。
佛教追求洁净和修心，进而得到智慧而开悟。茶的形成与引用与佛教所追求的境界相似:先有制茶的苦修，后有茶的清香。人们在碾茶时的轻拉慢推，煮茶时的功夫，点茶时的提壶三注和啜饮时观色、闻香、品味;使人们在领悟自然的同时想到生命的真谛，更因此领悟到佛性。
寺院有专门的茶寮、茶堂、茶鼓、普茶、化茶、茶汤会，全院寺僧听到茶鼓响便聚集在一起饮茶，茶就成了日常修行的组成部分。在茶会上，大家不论身份地位，不论是否为佛门中人，可以随意地发表自己对佛法的理解和建议，气氛热烈，场面雅致清幽。
茶宴开始时，众僧侣会坐在一起，由主持法师按规定的程序为大家冲茶，然后由专人一一为众僧奉茶。大家接过茶碗之后，首先掀开盖子闻一闻茶香，然后端起碗来观察茶的颜色，然后才是品茶。喝茶的过程还不时发出赞叹声，以赞扬沏茶禅师功夫的高超和茶的芳香。然后大家会据此进行茶事评议，诵佛论经，或者就寺院或功课闲话家常。
解语
茶即禅，品茶就是在参禅。唐代高僧皎然在《饮茶道·逍崔石使君》一诗中说到:
一饮涤昏寐，情思朗爽天地；
再饮清我神，忽如飞鱼洒轻尘；
三饮便得到，何须苦心破烦恼。
参禅的空灵博大与品茶的澄净悠远二位一体，是谓禅茶一味。茶的朴素、养性、修心、见性既是修行人推崇的文化内涵，也是不断追求的精神境界。
丙申岁 霜月
