纪念活动前，联合国秘书长潘基文发表了2017年新年贺词，他感谢中国以及中国人民对联合国事业以及对他本人过去十年的支持，希望中国能够与联合国继续携手合作，创造一个更美好的未来。
可以看到，在双方共同努力下，中国同联合国的合作已经达到新的水平，中国对联合国事业始终予以坚定支持，并积极推动同联合国关系继续向前发展。纪念活动在欢乐祥和的气氛中举行。
随后，12月31日，庆祝联合国成立七十二周年暨2017年元旦联谊会上，新旧领导交接前夕，止希禅茶再一次作为接待用茶，带着中国的味道，中国的制茶工艺，让到会友人们共赏百年中国茶味。
2017年1月1日，联合国秘书长潘基文和夫人柳淳泽走出联合国总部大楼时，得到联合国员工“夹道相送”。他告诉我们，“走出联大我们都是平常人，72周年之际止希禅茶作为大会用茶已使大家品味出止希禅茶工艺的传承，我也真正懂得了止希。中国先贤说，止于至善，大德声希，止希是一个大德、大慈、大爱的声音。哪里慈悲哪里就有止希的愿望，哪里有仁爱哪里就有止希禅茶的味道。禅行万里，爱在传动。
新的一年祝福止希，祝福所有朋友!”潘基文秘书长的讲话，蕴含了对止希禅茶所代表的中国文化的深刻理解，是中国茶文化与世界文化交融的一个新起点。
相信在未来，止希禅茶一定可以代表中国和中国文化，成为一座蕴含着深厚文化内涵的友谊之桥，将中国的茶文化和中国人民的深情厚谊带到世界更多国家和地区。
